黑鱼有哪些做法
BY：大叔18岁 2024-08-18 00:20:32 1704 ℃
黑鱼的做法有：红烧黑鱼、水煮黑鱼、麻辣黑鱼、香煎黑鱼、清炖黑鱼、柠檬黑鱼、番茄黑鱼片、剁椒黑鱼、烤黑鱼、干煸黑鱼等。黑鱼的营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁，以及各种有机酸等营养成分。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。下面就为大家介绍几种黑鱼的做法。
麻辣黑鱼
1、黑鱼洗净处理干净，切片备用。
7、放入蒜末，辣椒粉、花椒，用热油淋入激出香味儿，即可完成。
柠檬黑鱼
1、将黑鱼切下鱼头，片下鱼肉，去胸骨，片成3毫米左右的鱼片。片下来的鱼肉，加入盐、胡椒粉，拌匀，再加入适量料酒、生粉，挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、大蒜拍散，切成蒜末，大葱切小段，香菜切成小段，生姜切末，小米辣切辣椒圈，剩下的半个柠檬切片。
3、热锅倒油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鱼头鱼骨，煎制一下。煎至鱼骨两面微黄，用勺子淋上开水。
4、大火烧开，加入盐、胡椒粉、白糖，拌匀，放入柠檬片煮1分钟。
5、捞出鱼骨，下入腌制好的鱼片，滑至鱼肉无血色变白，捞出。
6、鱼肉带鱼汤一起盛入盆中，撒上蒜蓉、小米辣，淋上热油，撒上香菜就可以了。
香煎黑鱼
1、黑鱼处理干净，切成4公分厚的鱼块，加少许食盐和一匙料酒腌制半小时。
2、将蒜末，酱油，生抽，干辣椒粉，豆豉酱加入小碗中混合均匀。
3、锅中放油烧热下姜末，放入鱼块慢慢煎，煎至两面焦黄。
4、将蒜酱倒入锅中，加少许清水，大火焖一两分钟左右，翻炒均匀即可出锅。
黑鱼汤_黑鱼汤的营养价值
黑鱼汤的营养价值黑鱼汤的营养是很高的，但很多人没有吃过所以不了解，那么黑鱼汤的营养价值是什么呢？黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，因此，黑鱼汤十分适合贫血的人群食用。黑鱼的营养价值很高，适用于身体虚弱，
吃黑鱼的好处？黑鱼的营养价值 黑鱼的做法大全(一)
黑鱼的味道鲜美，并且营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。第1页：黑鱼的功效作用及禁忌第2页：黑鱼的做法大全
黑鱼_黑鱼的营养价值及功效
黑鱼的营养价值黑鱼的营养价值黑鱼是淡水鱼，可以食用，不过它的肉质较粗老，很多人都不喜欢吃，但是它的营养价值去很高，黑鱼会有怎样的营养价值?黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手
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