更新时间:2024-07-20 02:13:25

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两款茼蒿美味食谱,茼蒿好吃做法

BY:大叔18岁 2024-07-20 02:13:25 1363 ℃

两款茼蒿美味食谱

两款茼蒿美味食谱

茼蒿有补活血调经止痛、润肠通便的功效,可辅治面色发黄、头晕眼花心慌失眠月经不调等症。现代研究证明,茼蒿含有丰富的,能调节体内液平衡代谢,利尿消肿,稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪,有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

茼蒿炒猪心的做法

原料:茼蒿350克,猪心250克,花适量。

调料精盐料酒味精白糖食用油各适量。

做法:

1、将茼蒿去梗洗净切段,猪心洗净切片;

2、锅中倒入食用油烧热,放入葱花煸炒,投入猪心片煸炒至水干;

3、往锅中加入料酒、白糖,煸炒至熟,放入茼蒿继续煸炒至猪心片熟、茼蒿入味,加入味精即可。

功效:养心安神。适用于心悸烦躁不安头晕失眠神经衰弱等病症。

凉拌茼蒿的做法

原料:茼蒿300克,胡萝卜青椒末各50克,紫甘蓝40克。

调料:精盐、味精、白醋、冷鲜汤芝麻酱各适量。

做法:

1、将茼蒿用清水洗净,沥干水分后备用;

2、胡萝卜、紫甘蓝分别洗净,控水后切成细丝;

3、在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白、冷鲜汤、芝麻酱、青椒末拌匀,制成味汁备用;

4、将茼蒿、胡萝卜紫甘蓝放入容器中,淋上味汁,拌匀入味后盛入盘中即可。

功效:除湿,利水通便

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