虾的做法大全家常,1、麻辣香锅,内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。2、五香虾尾,夏天正是吃小龙虾的季节,香辣十足的小龙虾配上啤酒,简直不要太过瘾,所以今天这里就给大家分享一个五香虾尾的做法。3、清蒸小龙虾,应选用个头大的小龙虾,将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理,这样处理一个可以熟得快,二个是方便吃的时候手剥壳。
麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
麻辣香锅虾的做法步骤
食材:大虾300克、洋葱1个、小葱2根、姜1块、蒜8瓣、小米椒10克、淀粉2克、干辣椒2克、花椒1克 调料:盐2克、鸡精1克、芝麻2克、胡椒粉1克、豆瓣酱5克、香辣酱3克、蚝油2克、料酒3克、香油2克。
3、大虾去掉头部,沿着虾背划一刀;
4、把处理好的虾用清水洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;
5、锅中烧油,油热后放入大虾炸制1分钟,捞出备用;
6、另起锅烧油,油热后加入花椒、干辣椒、姜蒜片、香辣酱和豆瓣酱爆香;
7、倒入大虾、洋葱、小米椒翻炒1分钟;
8、放入盐、鸡精、蚝油、香油、芝麻翻炒均匀,出锅撒上葱花点缀即可。
夏天正是吃小龙虾的季节,香辣十足的小龙虾配 啤酒,简直不要太过瘾,所以今天这里就给大家分享一个五香虾尾的做法。
五香虾尾的做法步骤
食材:虾尾500克、小葱4根、生姜1块、大蒜半头、小米椒30克 调味料:香油5克、料酒5克、孜然1勺、胡椒面1勺、盐2勺、鸡精1勺、辣椒面2勺、白芝麻5克
2、小米椒斜刀切片;
3、起锅烧油,油7成热,倒入虾尾过油捞出;
4、另起锅烧油,油热下入姜蒜炒香;
5、倒入虾尾翻炒2分钟,加入盐、鸡精、香油、料酒、胡椒面、孜然调味;
6、倒入小米椒翻炒均匀,然后加入辣椒面、芝麻翻炒均匀即可出锅。
清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾,将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理,这样处理一个可以熟得快,二个是方便吃的时候手剥壳。
清蒸小龙虾的做法步骤
食材:小龙虾300克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、小葱1根、香菜1根 调料:盐1勺、鸡精1勺、味精1勺、酱油10克、香油1克
1、姜一部分切末,一部分切丝;
2、蒜切末,小米椒切末;
3、小葱一半切葱段,一半切葱花;
4、碗中放入姜末、蒜末、小米椒末,调入盐1勺、鸡精1勺、味精1勺、酱油10克、香油1克搅拌均匀,再放入葱花;
5、小龙虾用干净牙刷刷洗干净;
6、蒸锅中倒入适量清水烧开,放入小龙虾蒸1分钟,再放入葱段、姜丝继续蒸10分钟,捞出装盘即可。
一、龙虾的做法大全麻辣龙虾备料过程:1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用;3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每块姜约50mm见方;4.两根大葱切葱
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