笋瓜的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-21 08:13:23 1526 ℃
食材简介
笋瓜，又称印度瓜，玉瓜，北瓜，甜瓜。葫芦科的南瓜。用来种植瓜子或种子的一年生蔓生草本植物。鲜嫩的瓜籽可以用来炒，做馅，也可以用来做饲料。
营养价值
笋瓜，自古就是我国的一道美食。在营养方面，人们普遍认为，笋瓜不但口感好，还具有多种营养价值，竹笋中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、 C。笋瓜中的各种维生素和胡萝卜素含量是大白菜的2倍以上。此外，笋瓜中含有大量的蛋白质，其中含有人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，还有在蛋白质代谢过程中起到关键作用的谷氨酸，以及能够维持蛋白质构型的胱氨酸，这些都是很好的健康蔬菜。
食用功效
1、调理肠胃：对脾胃虚寒有补益作用；补胃，适用于因胃火而引起的食欲不振等症状。
2、减肥：竹笋瓜中所含的胡萝卜素、丙醇二酸等物质，可将体内的糖份分解为脂肪，起到减肥的效果。
3、润喉止喘：竹笋瓜有润喉止喘的作用。
4、增强免疫力：蛋白质是人体免疫系统中最关键的营养成分，也是形成白细胞及抗体的主要组成成分，一种像铜这样的矿物质与免疫功能相关的酶。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
选购技巧
挑选瓜体周正，色泽鲜亮，质地细嫩，不会腐烂，也不会损伤。品质较差，颜色较差，外皮 有腐朽。
笋瓜的营养价值及营养成分
食材简介笋瓜，又称印度瓜，玉瓜，北瓜，甜瓜。葫芦科的南瓜。用来种植瓜子或种子的一年生蔓生草本植物。鲜嫩的瓜籽可以用来炒，做馅，也可以用来做饲料。营养价值笋瓜，自古就是我国的一道美食。在营养方面，人们普遍认为，笋瓜不但口感好，还具有多种营养价值，竹笋中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜
黄瓜的营养价值,黄瓜的营养成分
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
金瓜的营养成分以及营养价值
它的营养物质比较丰富，比如说丰富的维生素啊矿物质等等的营养物质，可以有促进代谢的作用，下面就来具体的介绍金瓜的营养成分以及营养价值吧。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。金瓜的营养成分以及营养价值大家都知道了吧，可以经常吃。
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