奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
说到奶油奶酪，相信很多人都会想到做蛋糕的奶油，其实奶油奶酪色泽洁白，质地柔软，虽然跟奶油很相似，但是又属于不一样的东西。奶油奶酪适合涂抹，也常被用于制作蛋糕。奶油奶酪近似固体食物，比起制作蛋糕的奶油，有着更高的营养价值呢！>>更多
有的小朋友非常喜欢吃奶油，因为它甜甜的，口感也非常的不错，但是不仅仅是小孩子喜欢，有很多大人朋友也非常的喜欢吃奶油，有很多人说吃奶油能够提高我们生活的幸福感，但是奶油虽然好吃，它的营养价值相对来说也是很高的。奶油的营养价值奶油和牛奶的成分大致相同，但是它们每一种成分的含量却相差了很多，其中奶油当中的脂肪含量比牛奶增加了很多倍，而其它的成分相对来说都比较少，其中的维生素a和维生素d的含量是非常高的。>>更多
奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。奶油的营养价值奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同>>更多
鲜奶油的营养价值在鲜奶油中的营养价值是很丰富的，首先在鲜奶油中的脂肪含量是非常丰富的，而且在鲜奶油中的维生素也很丰富，特别是在鲜奶油中的维生素A和维生素D的含量都是很高的，同时大家吃鲜奶油还可以发现，热量也是比较高的，同时其中的脂肪，实际上都是由饱和脂肪酸而组成的。鲜奶油的宜忌人群鲜奶油对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的。吃鲜奶油的时候需要注意。>>更多
淡奶油的营养价值奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。淡奶油的适用人群一般人均可食>>更多
奶油奶酪蛋糕的营养价值到底有多丰富？想必大家都知道奶酪是一种好东西，不仅富含优质蛋白，而且含钙和磷都比较丰富，对小孩子来说是一种非常好的补钙食品，但是做成奶油奶酪蛋糕，它在营养上又有怎样的变化呢？>>更多
蛋糕店的香气是世间最甜的味道，而做蛋糕的淡奶油则是很多人都熟悉的食材之一。淡奶油的营养价值是很高的，人们经常会用淡奶油做出各种各样美味的甜品。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。>>更多
奶油鸡是一道非常受人喜爱的美食之一，它既有奶油的奶香，又有鸡肉的营养价值，可谓是色香味俱全且营养价值丰富的一道绝佳美食。这道美食的营养价值主要来源于主要食材奶油与鸡肉。奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。鸡肉的营养价值：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。>>更多