1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉的营养价值,夏季养生首选鸭肉
一、鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量>>更多
鸭肉的功效与作用_鸭肉的营养价值
鸭肉的功效与作用鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。1.益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。>>更多
鸭肉的营养价值,食用鸭肉的注意事项
一、鸭肉具有哪些营养价值鸭肉是生活中经常见到的一种禽类的肉，通常来讲，一般是夏季的时候来吃鸭肉，当然对于不同的人群来说，吸收鸭肉的程度不同，给身体带来的好处也是不同的。鸭肉可以说是一种脂肪比较低的食物，所以鸭肉要比其他肉类更容易消化，也就是>>更多
鸭肉的营养价值,鸭肉清热健脾
鸭肉的营养价值非常高，而且味道鲜美，那么你知道鸭肉不能与什么同食吗?今天小编为大家来介绍一下鸭肉，一起来看看吧。鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含有较为>>更多
鸭肉的营养价值,鸭肉清热健脾肉类
鸭肉的营养价值非常高，而且味道鲜美，那么你知道鸭肉不能与什么同食吗?今天大厨艺小编为大家来介绍一下鸭肉，一起来看看吧。鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含>>更多
鸭肉的营养价值
鸭肉的营养价值非常的丰富，而且它的脂肪含量很低，还很容易被我们的人体所消化吸收。鸭肉的功效作用鸭子是一种水生的动物，所以它属于一种寒性的食物，能够去除我们体内的虚火，还能够养胃，而且对于那些身体虚弱的人来说，吃鸭肉还能够滋补营养。>>更多
鸭的介绍-鸭肉的营养价值与功效
鸭的介绍-鸭肉的营养价值与功效鸭的介绍鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭的营养价值鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭舌的营养价值鸭舌，肉嫩鲜美。鸭肉的功效鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。鸭的适用人群鸭子一般人群均可食用。>>更多
鸭肉_鸭肉的做法大全，鸭肉的营养价值，鸭肉怎么做好吃
鸭肉的做法大全鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉的功效与作用1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入>>更多
鸭肉有哪些营养价值及功效,鸭肉的做法大全美味且营养
一、鸭肉的功效及作用鸭肉虽然和鸡肉在营养成分上差别不大，但性质却是不一样的，尤其在中医看来，因为鸭子吃的食物大多是水生物，所以，鸭肉的性质较为甘、寒，有滋补、养胃等功效，是人们进补的优良食品。1、鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢等作用。凡体>>更多