南瓜子仁的制作技巧

炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。

如何挑选南瓜子仁选购南瓜子的原则。到市场一定要选购质量尚好的南瓜子，生熟均可，要选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的南瓜子，购回之后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止“病从口入”。南瓜子仁的制作技巧炒制南瓜子，以香脆为度，>>更多

南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。南瓜的保存方法>>更多

西瓜子仁的功效与作用1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的>>更多

如何挑选栗子仁无腐烂果、开果或虫蛀果，果形大小相似。焦糖香气渗入栗子里子又热又香，容易剥开壳。栗子仁的制作技巧1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；2.生板栗巧去皮用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间>>更多

小南瓜的选购应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。小南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩小南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老小南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经>>更多

南瓜子的选购技巧1、看壳色壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。2、看壳形南瓜子壳形饱>>更多

牛腱子的功效与作用牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛腱子的选购技巧牛腱子肉筋多才好吃，很多朋友在问怎么样才能挑选>>更多

金瓜的功效与作用含有磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。金瓜的适合体质多食壅气，气滞胀满者慎用。金瓜的选购技巧外型完整、带瓜梗、梗>>更多

秋黄瓜的选购技巧1.以色泽应该亮丽，外表有刺状凸起，并且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为佳;2.若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了秋黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃，不宜过多;2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;3.黄瓜尾部含>>更多

鱼子酱的选购技巧1、首先要确定是鲟鱼产的子，而不是鲱鱼、鳕鱼或者龙虾籽制成的鱼子酱。2、鱼子酱的好坏没有任何中间路数可走，好货色绝对不能有任何破损，颗粒饱满圆滑没有凹陷，色泽要透明清亮，黑中略带灰色或褐色，如果是那种卵粒硕大、带>>更多