别名:菠麦、乌麦、花荞
功效:降气、美容、促消化、降血压、降血糖、降血脂、益气力、续精神、利耳目、健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、促进消化、帮助消化、宽肠健胃、理气止痛、健脾利湿、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压
用于:胃痛、高血压、高血糖、高血脂、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤
禁忌:脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用
适宜:一般人群均可食用。
荞麦,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞;由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞
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