100克鲨鱼的营养成分

热量： 118千卡

蛋白质： 22.2克

脂肪： 3.2克

胆固醇： 70毫克

维生素A： 21微克

维生素B1： 0.01毫克

维生素B2： 0.05毫克

维生素B3： 3.1毫克

维生素E： 0.58毫克

钙： 41毫克

磷： 212毫克

钾： 285毫克

钠： 102.2毫克

镁： 30毫克

铁： 0.9毫克

锌： 0.73毫克

硒： 57微克

铜： 0.06毫克

锰： 0.03毫克

嘌呤： 166毫克

钠盐： 102.2毫克