首先，一定要挑选生猛的活虾。其次，好的龙虾应该头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活动，虾头与躯干的接缝处空隙紧密。已死的龙虾不要食用。
如何挑选新鲜的小龙虾？新鲜小龙虾的挑选技巧
新鲜小龙虾的挑选技巧有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾，作为冻品出售。所以一定要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。不过，吃食小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。>>更多
如何挑选龙虾
要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。其次，在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。>>更多
麻辣龙虾的做法,如何挑选小龙虾
一、麻辣小龙虾是哪个地方的菜麻辣小龙虾这道出名的菜肴又被叫做长沙口味虾，这样换个名字之后相信大家就知道麻辣小龙虾是哪个地方的菜系了吧?没错，这正是我国湖南省有名的特色小吃，用优质的小龙虾制作而成，口味以湖南人喜爱的麻辣为主，虾肉吃起来非常的鲜嫩美味，在夏天的时候，这道麻辣小龙虾更是成为街边小摊，人们>>更多
如何挑选小龙虾？
接下来金投小编给大家介绍如何挑选小龙虾？如果选择劣质龙虾，吃了以后，可能会出现腹泻等现象，对身体不好。>>更多
如何挑选小龙虾
很多市民都喜欢在夏日的夜晚，喝着啤酒大嚼小龙虾。但是，小龙虾食用不当也会引发健康问题。食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的龙虾好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。>>更多
如何挑选青龙虾
随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样的龙虾好呢！>>更多
龙虾怎么吃?龙虾营养价值,龙虾食用问题及如何挑选龙虾
5.在吃小龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。天气一热龙虾易死，将龙虾放在冰箱中，温度降到15℃以下，小龙虾就不怎么活动了，放在冰箱中的确可以适当延长小龙虾的鲜活时间。>>更多
教你如何挑选优质的龙虾
龙虾是非常好的一种食物了，是我们最常吃的一种水产品了，但是由于现在的污染是比较严重的了，因此人们对于饮食的安全就很重视了，而龙虾就是很容易受到污染的食物了，那么我们应该如何挑选到优质的龙虾呢，下面就让我们看看吧。就目前的生长环境状况来看，野生的小龙虾被污染的几率要大一些。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，肉质比较紧密有嚼劲的，就表示是活虾做的，可以吃。>>更多
生活中如何挑选优质的龙虾
龙虾内部含有丰富的镁、碳、和丰富的蛋白质以及维生素，人体所需的营养元素几乎在龙虾内全部拥有，除此之外龙虾鲜美的口感也让的它供不应求。第六、大家记住我们在购买龙虾的时候，不能买半死不活的那类龙虾，因为龙虾本身的蛋白质十分丰富，这是主要的龙虾营养，如果龙虾本身半死不活的话，蛋白质流失会很厉害，口感也就失去了。>>更多