问：100克紫叶油菜含有多少胡萝卜素？

紫叶油菜具有血痢、防癌、抗癌、降血脂、宽肠通便之功效。紫叶油菜常用于疖肿、丹毒、疮疖、乳痈、淤血腹痛。一般人都可食用紫叶油菜。

100克紫叶油菜含有： 18千卡热量

100克紫叶油菜含有： 2.95克蛋白质

100克紫叶油菜含有： 0.42克脂肪

100克紫叶油菜含有： 1.92克碳水化合物

100克紫叶油菜含有： 103微克维生素A

100克紫叶油菜含有： 0.04毫克维生素B1

100克紫叶油菜含有： 0.11毫克维生素B2

100克紫叶油菜含有： 0.7毫克维生素B3

100克紫叶油菜含有： 24.4毫克维生素C

100克紫叶油菜含有： 0.88毫克维生素E

100克紫叶油菜含有： 18毫克钙

100克紫叶油菜含有： 49毫克磷

100克紫叶油菜含有： 172毫克钾

100克紫叶油菜含有： 240毫克钠

100克紫叶油菜含有： 10毫克镁

100克紫叶油菜含有： 0.56毫克铁

100克紫叶油菜含有： 0.41毫克锌

100克紫叶油菜含有： 1微克硒

100克紫叶油菜含有： 0.105毫克铜

100克紫叶油菜含有： 104微克叶酸

100克紫叶油菜含有： 0.14毫克锰

100克紫叶油菜含有： 0.08毫克维生素B6

100克紫叶油菜含有： 0.0016克膳食纤维

100克紫叶油菜含有： 620微克胡萝卜素

100克紫叶油菜含有： 240毫克钠盐

100克紫叶油菜含有： 0.00032克糖分