问：100克夜开花含有多少胡萝卜素？

夜开花具有止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水之功效。夜开花常用于鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病。一般人都可食用夜开花。瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。

100克夜开花含有： 14千卡热量

100克夜开花含有： 0.62克蛋白质

100克夜开花含有： 0.02克脂肪

100克夜开花含有： 3.39克碳水化合物

100克夜开花含有： 7毫克维生素A

100克夜开花含有： 0.02微克维生素B1

100克夜开花含有： 0.01毫克维生素B2

100克夜开花含有： 0.4毫克维生素B3

100克夜开花含有： 10.1毫克维生素C

100克夜开花含有： 26毫克钙

100克夜开花含有： 13毫克磷

100克夜开花含有： 150毫克钾

100克夜开花含有： 2毫克钠

100克夜开花含有： 11毫克镁

100克夜开花含有： 0.2毫克铁

100克夜开花含有： 0.7毫克锌

100克夜开花含有： 0.49微克硒

100克夜开花含有： 0.026毫克铜

100克夜开花含有： 0.066毫克锰

100克夜开花含有： 0.8克膳食纤维

100克夜开花含有： 40毫克胡萝卜素

100克夜开花含有： 2毫克钠盐

100克夜开花含有： 95.3克水分

100克夜开花含有： 0.4克灰分