夜开花

夜开花具有止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水之功效。夜开花常用于鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病。一般人都可食用夜开花。瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。

夜开花详细信息

别名：瓠瓜
功效：止渴、解毒、消肿结、润肌肤、清热利水、消热解毒、润肺利便、增强免疫力
用于：鼻塞、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病、四肢肿、小便不通、水肿腹胀、烦热口渴
禁忌：瓠瓜性滑而利，脾胃虚寒泄泻者忌多食。
适宜：一般人群均可食用。

又称瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。