问：100克豆薯含有多少碳水化合物？

豆薯具有降血压、降血脂、抗肿瘤、生津止渴、清凉去热之功效。豆薯常用于头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤。夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生冷豆薯及其种子和叶。

100克豆薯含有： 57千卡热量

100克豆薯含有： 0.9克蛋白质

100克豆薯含有： 0.1克脂肪

100克豆薯含有： 13.4克碳水化合物

100克豆薯含有： 0.03毫克维生素B1

100克豆薯含有： 0.3毫克维生素B3

100克豆薯含有： 13毫克维生素C

100克豆薯含有： 0.86毫克维生素E

100克豆薯含有： 21毫克钙

100克豆薯含有： 24毫克磷

100克豆薯含有： 111毫克钾

100克豆薯含有： 5.5毫克钠

100克豆薯含有： 14毫克镁

100克豆薯含有： 0.6毫克铁

100克豆薯含有： 0.23毫克锌

100克豆薯含有： 0.07毫克铜

100克豆薯含有： 0.11毫克锰

100克豆薯含有： 0.0008克膳食纤维

100克豆薯含有： 5.5毫克钠盐