吃这些,老年痴呆不来扰

老年痴呆是老年人常见的一种病症，虽然现在并没有药物可以有效治疗老年痴呆，但是老年痴呆是可以预防的，如果患有早期的老年痴呆也是有一定的效果的。很多人认为老年痴呆是老年人都会患的一种病症，所以并不放在心上，但是其实并不是这样的，我们可以通过饮食来预防老年痴呆。那么如何通过饮食来预防老年痴呆呢？下面就和大厨艺小编一起来看看吧！

通过饮食来预防老年痴呆

富含维生素B12的食物

研究发现，维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重者可引起神经细胞损害。富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。

通过饮食来预防老年痴呆

富含叶酸的食物

体内缺乏叶酸，半胱氨酸浓度高，患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类（如黑木耳、蘑菇）、酵母、牛肉、动物肝肾。

通过饮食来预防老年痴呆

富含卵磷脂的食物

老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程，预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品（尤以豆油含量最高）。

通过饮食来预防老年痴呆

富含核酸的食物

核酸是遗传物质基础，主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄增长，体内延缓衰老“核酸”逐渐减少，需要从食物中及时补充。含核酸丰富的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。

通过饮食来预防老年痴呆

富含钙、镁、钾的食物

钙� �调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类，动物骨骼，豆类、乳类等。镁、钾与钙等相协调可预防血管硬化，增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆症的发生。富含镁、钾的食物有鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。

通过饮食来预防老年痴呆

富含维生素的食物

维生素A、维生素C，维生素E及B族维生素对延缓血管硬化，防止脑的老化与痴呆都有特殊功效。多食绿色蔬菜与新鲜水果，可获得丰富的维生素。

同时，还要避免含铝食物的摄入，少用铝制饮具。总之，要全面、平衡、科学合理。但最重要的还是合理的生活方式才是生命的法宝。

以上大厨艺小编告诉了大家如何通过饮食来预防老年痴呆，家里有老人的人应该多注意老人的饮食，让他们多吃一些可以预防老年痴呆的食物。有些轻微的老年痴呆可能并不会影响到正常生活，只是记忆力下降而已，但是严重的老年痴呆就会影响到老人的自理能力，所以这是个不得不重视的一个问题。