银耳,是我们家庭中常食用的食材之一。我们平时都用银耳来熬银耳莲子羹,使用的方法比较单一,下面我们就为大家介绍几种银耳的其他做法。即可保留银耳的营养价值,又可花样翻新,口味多变。在周末的闲暇之余不放试试银耳的新吃法,会对您的健康有所帮助。
银耳南瓜粥
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块2、银耳,用水发好,洗净3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
银耳拌黄瓜
做法:1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了。
洋参银耳炖燕窝
西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。燕窝,养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效
材料:西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料:精盐3克、味精4克。
制法:1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透,生姜切片,葱切段。2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内,加入清水炖2小时。3、调入精盐、味精即成。
特点:西洋参可补气养阴,与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖,确实是极尽养颜功效的佳品。
莴笋炒银耳
做法:1、将 笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。2、银耳用水泡发,红椒切丝。3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。4、最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
做法:1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。
凉拌黄瓜银耳凉拌黄瓜银耳是一道比较爽口清新的凉拌菜,一般都会比较欢迎,而且制作简单。下面一起来看看怎么做吧。首先要准备好主料黄瓜200g、水发银耳150g,辅料:香油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、蒜适量。然后做法是先将黄瓜洗干净,然后银耳
银耳,是我们家庭中常食用的食材之一。我们平时都用银耳来熬银耳莲子羹,使用的方法比较单一,下面我们就为大家介绍几种银耳的其他做法。即可保留银耳的营养价值,又可花样翻新,口味多变。在周末的闲暇之余不放试试银耳的新吃法,会对您的健康有所帮助。银耳
所以肠胃不太好的人就要少吃或者不吃凉拌黄瓜银耳。另外,黄瓜如果和辣椒、芹菜一起吃的话,维生素C会被破坏。而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
Hash:3480527628befc8ba9985ab163cae33fcd17d773
【声明】本文由用户Doris发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。