很多人拉肚子的时候就不干吃东西,觉得吃了东西会拉的更厉害,其实你只要吃对了,是利于腹泻康复的,下面是中医保健专家的观点分析:
实际上,这种经验并不完全科学。因为腹泻不仅让身体丢失大量电解质,还极大地影响了肠道对食物的吸收,如果完全禁食,体内的能量就会渐渐枯竭,身体也会跟着越来越糟。正确的做法是,根据腹泻持续时间的长短及腹泻次数的多少来选择恰当的食品。例如,病人腹泻初起,处于急性期,腹泻的次数多,这时病人丢失较多的水分及钠盐,胃的消化功能及肠的吸收功能均会减退。此时须及时补充水分和钠盐,尽可能让胃肠得到休息。可适当多饮淡盐水,进流质食物,如稀糜粥水、果汁、藕粉、葛粉等。少用豆浆、牛奶等以免产气而刺激胃肠加重症状。
当腹泻经过治疗后,病情有所减轻,腹泻次数有所减少时,宜适当补充营养及水分。因此,食物宜选用半流质饮食,可用咸瘦肉粥、明火白粥、烂饭、面条、麦片等,也可选用苹果、石榴等含有鞣酸的水果。但忌用含糖分高的各种饮料和甜食,如生冷果汁、汽水、雪糕等。薯类及寒滞的蔬菜,如菠菜、韭菜、芥蓝、豆苗等也不宜进食。此外,油腻的肉类、海鲜亦在禁忌之列。
当腹泻已止,病人需恢复体力,增强体质时,应当有节制地及时补充适当的营养,包括蛋白质、维生素及其他营养素。宜先进食易消化、纤维较少的食物,如软饭、新鲜的蔬菜、鱼、鸡肉、瘦肉、脱脂奶粉、鸡蛋白等,避免油腻、煎炸食物。然后逐渐恢复病前食谱及饮食习惯。
在恢复期,病人也可选用一些药粥帮助身体迅速恢复。例如:
淮山芡实粥:选用淮山30克,芡实30克,大米100克。三物洗净共放沙锅内,用中火至文火煮成糜粥,调味食用。
莲子芡实粥:选用白湘莲肉30克,芡实30克,粳米100克,陈皮丝少许。将四物洗净,共放沙锅内,用中火至文火煮粥,调味食用。
白鲫鱼粥:选用活鲜鲫鱼150克,党参12克,淮山15克,粳米100克,生姜丝少许。先将鲫鱼宰杀洗净。党参洗净切段。淮山、粳米洗净。将鲫鱼放进铁锅内,慢火,短时间煎至微黄,然后与党参、淮山、粳米同放沙锅内,用中火至文火煮粥。粥将好时,放生姜丝少许。然后调味食用。
一、中医饮食养生《黄帝内经》中明确指出饮食应该五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,即以五谷类米、面、豆等粮食作物为主,碳水化合物应该是我们的主食,是人体能量的来源,气血生化的主要来源,水果和蔬菜是不可缺少的辅助食物,而肉类食物含有的优质蛋白能供给人体重要的营养,是
一、枸杞配一宝百岁不显老枸杞是名贵的药材和滋补品,常生活中,我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了,枸杞巧妙搭配功效翻倍。一、枸杞的食材搭配方法1.枸杞配红枣材料:大枣10克,枸杞8克做法:把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放
膳食营养应均衡《内经》说,“天食人以五气,地食人以五味”,也就是说,“民以食为天”,但是怎样“食”却是有讲究、有学问的。饮食应以清淡为宜,“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”,这是国人的传统饮食结构。春季晚期,应以清淡饮食为主,除适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。
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