春季干燥易上火,推荐祛火凉拌菜早春
BY：Kamaria 2024-07-16 11:32:36 302 ℃
冬去春来万物复苏，气候干燥容易上火，特别是嗓子疼、咽喉干等症状，所以我们应该选择一些败火的食物，豆芽是我们日常生活中常见的食物，豆芽性好特别易降火，用豆芽做菜就益于春季食用，下面大厨艺小编就为大家介绍一款春季凉拌菜，介绍豆芽的新吃法。
主题：凉拌绿豆芽
做法：
2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;
3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。
特别提醒：
现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春季上火更多是“燥热”，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。
营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
二、豆芽分多种功效各不同
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同：
绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;
黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;
黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高;
豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
春天来临万物勃发，天气干燥，我们就应该吃些降火的食物，而豆芽就是不错的选择，我们日常经常吃豆芽可能忽略了其营养价值。上面大厨艺小编就为大家介绍了豆芽凉菜，希望春季来临，能够降火有个健康的身体。
春季干燥易上火,推荐祛火凉拌菜早春
冬去春来万物复苏，气候干燥容易上火，特别是嗓子疼、咽喉干等症状，所以我们应该选择一些败火的食物，豆芽是我们日常生活中常见的食物，豆芽性好特别易降火，用豆芽做菜就益于春季食用，下面大厨艺小编就为大家介绍一款春季凉拌菜，介绍豆芽的新吃法。主题：
夏季上火吃什么好 八款凉拌菜降火又消脂
夏季上火吃什么好?炎炎夏季，人们普遍胃口不好又容易上火。，其天然的可溶性膳食纤维帮你吸附肠道中的油脂，促进排毒，缓解便秘，下面小编为大家精选了八款凉拌菜食谱，降火又消脂，一起来看看。将所有酱汁材料拌匀，备用。②水滚，放入明虾，转到小火，煮至7~8分钟，捞起，凉后放入冰箱冷藏，备用。②把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时，取出，淋几滴香油即可食用。
春季天气干燥易上火 四款凉拌菜帮你降降火
到了春季，天气变得更干燥，肝火旺盛，稍微不注意就会引火上身，出现咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等症状。当属凉拌菜了，简单美味，下面小编给大家精选了春季必吃的几款凉拌菜，一起来学学吧，给自己降降火。6、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。6、拌匀装盘食用即可。
Hash：7cd9fba682d7331b6ce331868ae2e7dbb064bad7
【声明】本文由用户Kamaria发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。