孕早期,不少的孕妈都会因为害喜而常常胃部不适,大多数孕妈都会感觉到这个阶段会常出现胃酸过多的问题,那么,孕早期胃酸过多咋办?哪些食材是对抑制胃酸过多有功效和作用大的呢?今天大厨艺小编就给大家详细讲解下。
1、花生
花生米米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。孕妇可以在闲暇时候吃一些花生米当做零食,但是注意不可多吃。此外最好是食用煮花生,要避炒花生。每天饭后吃十几粒花生米,对胃酸的合成和抑制有良好的作用。
①花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
②把处理好的花生,倒进高压锅里面。加水进去,水和花生的比例1:1就可以。放入一块桂皮,两个八角。
③放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
④盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
2、玉米面粥
粗粮碱性食物不仅可以缓解胃酸,还可以强身健体,补充多种维生素和矿物质。由于个体体质的不同,少部分人在食用玉米面粥后可能胃酸分泌更多,请先试用。
做法:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥。也可以煮些小米粥等杂粮粥喝。新鲜的玉米面做的粥,会比较甜,比较香。
3、山药
山药不仅为孕妇和胎儿补充营养,同时具有健脾补肺等食疗功效。最常见的山药吃法是煮山药粥,因为糖分会导致胃酸分泌,所以不要在粥里在放糖。
①准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。山药去皮洗净,切小块。糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
②大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。加入枸杞子,煮5分钟。倒入黑芝麻,煮5分钟。煮好的粥离火焖一会。
③准备150克全麦面粉和干酵母。酵母用温水调匀,倒入面粉中。打入鸡蛋,和好,成光滑面团。放在温暖处发酵。面团发至两倍大。面团排气,分成两份。取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来。饧发20分钟。
④麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
4、红萝卜
红萝卜是碱性食物,汁多味甘,对胃酸具有良好的中和作用。在挑选方面,以两头大小均匀且颜色深红的红萝卜为佳。红萝卜可以洗净后过一遍淡盐水以杀菌,然后生吃即可。好的红萝卜味道清甜且汁水丰富,细嚼慢咽,对胃酸有较好的缓解作用。注意榨汁食用会减少缓解作用。
孕早期,不少的孕妈都会因为害喜而常常胃部不适,大多数孕妈都会感觉到这个阶段会常出现胃酸过多的问题,那么,孕早期胃酸过多咋办?哪些食材是对抑制胃酸过多有功效和作用大的呢?今天大厨艺小编就给大家详细讲解下。1、花生花生米米营养丰富,含有大量蛋白
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