"奶豆腐(脱脂)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡)343硫胺素(毫克).03钙(毫克)360
蛋白质(克)53.7核黄素(毫克).27镁(毫克)25
脂肪(克)2.5烟酸(毫克).4铁(毫克)12.4
碳水化合物(克)26.5维生素C(毫克)1锰(毫克).17
膳食纤维(克)0维生素E(毫克)0锌(毫克)1.81维生素A(微克)0胆固醇(毫克)36铜(毫克).21
胡罗卜素(微克)2.6钾(毫克)188磷(毫克)773视黄醇当量(微克)14.7钠(毫克)55.4硒(微克)7.2
奶豆腐的功效作用_奶豆腐的制作方法
奶豆腐的功效作用功效:奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,营养丰富。提高免疫力:奶豆腐中含有的乳酸菌有助于提高人体免疫力,促进人体代谢。养颜护肤:奶豆
传统熟奶豆腐的做法_传统生奶豆腐的做法
传统熟奶豆腐的做法把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制
传统熟脱脂奶豆腐的做法_传统生脱脂奶豆腐
传统熟脱脂奶豆腐的做法把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍
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