奶豆腐

BY：Doria 2024-07-03 02:33:08 916 ℃

"奶豆腐(脱脂)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡)343硫胺素(毫克).03钙(毫克)360

蛋白质(克)53.7核黄素(毫克).27镁(毫克)25

脂肪(克)2.5烟酸(毫克).4铁(毫克)12.4

碳水化合物(克)26.5维生素C(毫克)1锰(毫克).17

膳食纤维(克)0维生素E(毫克)0锌(毫克)1.81

维生素A(微克)0胆固醇(毫克)36铜(毫克).21

胡罗卜素(微克)2.6钾(毫克)188磷(毫克)773

视黄醇当量(微克)14.7钠(毫克)55.4硒(微克)7.2

奶豆腐的功效作用功效：奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，营养丰富。提高免疫力：奶豆腐中含有的乳酸菌有助于提高人体免疫力，促进人体代谢。养颜护肤：奶豆

传统熟奶豆腐的做法把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制

传统熟脱脂奶豆腐的做法把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍

Hash：5572107b1601a0ea5dd4c068ce8b0ce3900baa95

【声明】本文由用户Doria发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。