冬季适于心血管疾病的12款食疗方

　　

　

　沸水茶。

用绿茶5克，清水200毫升，中火煮沸后再小火沸腾3～5分钟；用法是离火沉淀后，去茶渣空腹1次饮下。每日1次，连喝3个月；功效是防治心脏病。

　

　木耳姜枣汤。

用黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大枣5枚；将上料洗净后，加水6碗，文火煲成2碗水后加点味精和盐食用；用法是每天1次；此款适用于冠心病人和预防脑血栓。

　　蛋黄油。

用鸡蛋2个；将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，放在铁锅内以小火熬压出蛋黄油；用法是每次喝1个蛋黄的油，每日2次。连喝5日；此款的功效是可防治心脏病、动脉硬化。

　　参枣汤。

用高丽参9克、西洋参6克、大红枣5克；将上料置小瓦罐中，注入清水，用小火在锅内清蒸3小时以上；用法是趁热食用，每日1次，连喝5日；此款的功效是可防治心力衰竭，可消心脏病引起的浮肿。

　　山楂丹参茶。

用山楂10克、丹参6克、白糖20克；把山楂去核、洗净、切片。丹参洗净切片。共放炖钵内，加水200毫升，置急火烧沸，再用文火煎煮15分钟。去渣留汁，加入白糖拌匀即成；用法是代茶饮；此款的功效是活血化瘀。适用于冠心病、心肌梗死患者饮用。

　　三七红枣鲫鱼汤。

用三七15克、红枣15枚、鲫鱼1条（约200克）、桔皮5克、调料适量；将鲫鱼洗净、红枣去核后，与其他原料一起加清水炖，煮至鱼肉烂熟；用法是佐餐；此款可辅助治疗冠心病。

　

　双耳汤。

用白木耳（银耳）10克、黑木耳10克、冰糖30克；将双耳用温水泡发，摘除柄，除去杂质。与冰糖及适量清水同置大碗内，隔水蒸约1小时至木耳烂熟；用法是食木耳饮汤，每日1～2次。15天为一疗程；此款的功效是滋阴补肾。可用于高血压、血管硬化者。

　

　芹菜粥。

用芹菜（连根）100克、糯米100克、调料适量；将芹菜洗净后切细，加水与糯米煮成粥，用调料服用；用法是经常食用；此款具有降压作用。

　

　花生叶茶。

用花生全草（干品）40克左右；将带叶花生全草洗净切段，水煎当茶饮；用法是每日1剂，14天为1个疗程。血压正常后可不定期服用；功效是镇静、降压。

海带绿豆红糖汤。

用海带100克、绿豆100克、红糖100克；将海带浸泡后洗浸、切成小块，加水与绿豆共煮至豆烂。再加红糖即可；用法是每日1次，连用多日；此款的功效是降血脂。

焙炒芝麻。

用芝麻40克；将芝麻高温焙炒；用法是可调成芝麻糊食用，也可做成芝麻饼或将芝麻混在别的食物里食用。连吃4个星期以上；此款具有降低血脂、胆固醇的功效。

　

　芹菜花生粥。

用芹菜80克、花生仁20克、粳米50克、调料适量；将芹菜洗净、切碎、加油盐炒至八成熟。花生仁炒熟，敲成碎粒。粳米加水煮至八成熟后，加芹菜、花生仁煮至粥成；用法是1次用完，经常食用；此款具有降血脂、降压的功效。