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大家都知道儿童缺钙就容易长不高,老人缺钙则容易骨质疏松。生活里不正确的饮食习惯很容易造成缺钙,那么究竟是哪些饮食习惯呢?
4大饮食坏习惯易致缺钙
饮食是导致缺钙的主要原因之一,甚至盐吃太多也会引起缺钙。
盐吃太多
正常我们的食用盐主要成分是氯化钠。研究表明,盐吃得越多,尿液中钙离子流失越多。因此吃太咸了也造成缺钙。按照国家标准,成人每人每天食盐量控制在5g以内,我国卫生部建议每人每天不超过6g,一个啤酒瓶盖子所容纳的食盐大约为5-6g。
甜食吃太多,会导致食欲降低,无法吃足天然健康的食物,时间长了容易营养不良、肥胖。此外,糖不含矿物质、维生素、蛋白质,进入体内之后还会消耗身体储备的钙和维生素。所以,长期吃糖过量,儿童极容易发生营养不良、免疫力下降,诱发近视与影响骨骼发育。
偏食或节食减肥,这些不良习惯导致人体无法摄取足够多的维生素、矿物质和蛋白质,身体处于营养元素失衡、营养不良的状态。
吃肉不吃菜
很多不菜只吃肉的人都会认为缺钙应该多喝骨头汤、多吃肉。其实,在各类食物中,肉类属于含钙量最低的一类,并且,人体并不能吸取动物骨骼中的钙质。反而会引起脂肪、蛋白质吃太多,增加尿液中钙含量。另外,绿色蔬菜中富含钙,并且蔬菜中的钾、镁、维生素C、维生素D等多种物质可促进钙吸收。
补钙多吃这些食物
那么为了避免缺钙最好改掉上述坏习惯,同时多补充牛奶、燕麦等高钙食物。
牛奶的营养价值很高,除了富含矿物质外,钙、磷、铁、锌、铜等人体所需的微量元素含量也很高。由于牛奶当中钙磷比例非常适当,能够有效促进钙质的吸收,因此牛奶一直被视为人体补钙的最好来源。
在众多的谷类粮食当中,燕麦的含钙量的最高的,甚至会达到精大米
数倍之多。生活中将燕麦和黑芝麻等一起熬煮呈美味的粥品,补钙效果是非常显著的。另外燕麦中富含粗纤维素,热量值非常低,吃下去会使人感觉到饱腹感却不会发胖,因此燕麦也是减肥人群最受欢迎的一道食品。燕麦可以说是既能补钙,还能减肥,一箭双雕啊。
蔬菜
实验研究表明人每天大概吃一小碗的菠菜就能够补充每日所需钙质的25%;每天吃点油菜能够同时为人体提供大量的钾、镁、钙等微量元素,与单纯的补钙相比,这样更能够促进骨骼发育已经帮助钙的吸收,因此女性朋友要想补钙,蔬菜一定不能少吃。
有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
豆类食品
不仅仅是青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。
提醒:想要补钙的朋友还是适当晒下太阳。
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