适合产后妈妈们的药膳盘点

　　黑糯米酒红糖煮鸡蛋——为产妇补血补气

　　原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

　　制作：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮沸后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

　　推介理由：可为产妇补血补气，散寒祛瘀，适合于任何体质的产妇食用。喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

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　　鸡子羹——治疗产后饮血不足

　　原料：鸡蛋3个，阿胶30克，米酒100克，精盐1克。

　　制作：先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散;再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮;待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。

　　幸孕草推介理由：鸡蛋含有丰富的营养，一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效，对子宫出血具有辅助治疗作用。这食疗既可养身又可止血，对产后饮血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。

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　　核仁鸡丁——抗产后忧郁的美食

　　原料：鸡肉100克，核桃仁25克、黄瓜25克，姜葱及各种调味料。

　　制作：1、鸡肉切成丁，用调味料上菜;黄瓜切丁，葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;

　　2、炒锅上火加油，将鸡丁滑熟，捞出控油;

　　3、炒锅上火留底油，煽葱、姜至香，下主铺料与调味品，最后放核桃仁，然后勾芡装盘即成。

　　幸孕草推介理由：核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果，其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口，裹糖又增多能量。但如果把它做到菜里，就会具有酥香咸鲜各种风味，与鸡丁和黄瓜搭配起来营养更丰富。

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　　小米鸡蛋红糖粥——产后虚弱不用怕

　　原料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。

　　制作：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍稍煮一下放入红糖即可食用。

　　幸孕草推介理由：小米营养丰富，是产后补养的佳品。与鸡蛋、红糖一起食用，可以补脾胃，益气血，活血脉，适用于产后虚弱、口干渴、恶露不尽等症食用。

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　　关于调理产后恶露不绝的食疗：

　　山楂红糖饮原料：取个大而且肉多的新鲜山楂30克，红糖30克。

　　制作：先清洗干净山楂，然后切成薄片，晾干备用;在锅里加入适量清水，放在火上，用旺火将山楂煮烂至烂熟;再加入红糖稍微煮一下，出锅后即可给产妇食用，每天最好食用两次。

　　气虚型：

　　用料：黄鳝1市斤，黄芪30克

　　制作：鳝鱼切丝，黄芪纱布包裹，加水适量共煮熟，去纱布包，加猪油、食盐、生姜煮沸，分2次服用。

　　作用：补气健脾，温阳止血。

　　血热型：

　　1、 用料：马齿苋、鲜藕各100克

　　制作：鲜藕切丝与马齿苋同入沸水中焯过，捞出沥水，用食盐、芝麻油、白糖、醋凉拌，分一或两次服用。

　　作用：清热生津，凉血止血。

　　2、 用料：生地黄15克，木耳20克。

　　制作：生地黄加适量水煎30分钟，取汁;木耳用冷水浸泡后，放入前汁煮至烂熟，加糖适量，分2次服用。

　　作用：养阴清热，凉血止血。

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　　血瘀型：

　　1、 用料：当归、川穹各10克，益母草20克，红糖25克。

　　制作：取当归、川穹、益母草加水适量，煎煮30分钟取汁，加入红糖煮沸，分2次饮用。

　　作用：补气活血，化瘀止痛。

　　2、 用料：党参、黄芪、益母草各20克，红糖50克，鸡蛋2只。

　　制作：3味药与整只鸡蛋加适量水同煮至蛋熟，去渣取汁，鸡蛋去壳，两者再与红糖煮沸，分2次饮汤食蛋。

　　作用：活血化瘀，益气健脾。

　　幸孕草小提醒：当产妇产后恶露不绝时，消炎清宫是主要方法。但除此之外，应用中药药膳调理产后恶露不绝也不失为可选方法之一。这里介绍几个食疗，产妇可根据医生对自己身体的诊断，对症下药试试看。

　　幸孕草隆重推介：墨鱼

　　墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每一百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医学家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气等等功效。

　　墨鱼特别适合女性食用，是女性一种颇为理想的保健食品，不论经、孕、产、乳各期都有益身体。中医古籍《随息居饮食谱》说墨鱼“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。

墨鱼的食疗方：

　　1、鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉半市斤一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。

　　2、用墨鱼半市斤，洗净切片，加生姜30—50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血痛经，治血虚经闭。

　　3、将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。

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