为孩子补脑的菜谱有哪些？这样吃让孩子更聪明

生活中除了通过游戏来为孩子智力开发之外，也可以通过食疗的方法来补充脑力，让大脑得到足够的营养，才能够有利于大脑的发育，所以在饮食方面非常的有必要，那如何通过食谱让孩子补脑呢。

哪几种食谱可以让孩子补脑？

1、鱼头豆腐

需要一个鱼头，一小块豆腐，0.5克的草菇，把鱼头洗干净弄成两半，草菇洗干净切成片，豆腐放在锅里面加入适量的水煮开去除腥气味切成块，把鱼头放在锅里煎黄之后放入葱、姜炸香，放入几粒花椒和一些黄酒就可以了，然后把鱼头放在烧开的水里面，用大火煮开之后再用小火炖煮，等汤发白的时候再放入草菇和豆腐，煮十分钟左右，最后放入适量调料味。

2、南瓜虾丸汤

把下去除皮和虾线用盐洗干净并且沥干，虾剁成泥加入少量的料酒、黑胡椒、盐调拌均匀，南瓜蒸熟去皮加入适量的水捣烂，把南瓜糊放在锅里面烧开，再加入适量的豌豆盐和糖进行调味，最后放入虾仁即可。

3、香蕉吐司卷

需要两片吐司，两个鸡蛋，一根香蕉，五克炼乳，把吐司去除四边放在微波炉里面30秒，香蕉切成和吐司差不多的长度，把香蕉放在吐司片上卷起来，开口朝下，鸡蛋打散，把吐司均匀的涂抹上蛋液，然后放在平底锅上进行煎制两边金黄抹上炼乳即可以食用了。

4、红枣栗子花生饭

需要50克大米，20粒栗子，六颗红枣，一小把花生，把栗子切成小块，红枣去皮去核切成小块，花生洗干净，把大米淘洗干净和栗子、花生、红枣一起放在锅里焖熟就可以服用了。

5、蘑菇炒鸡蛋

需要三个鸡蛋，150克的新鲜蘑菇，半根胡萝卜，把蘑菇洗干净，胡萝卜去皮切成丝全部放在开水里焯二分钟之后捞出来沥干水分，把鸡蛋打散，胡 萝卜、蘑菇一起放在鸡蛋液里面放入盐调拌均匀，锅烧热之后放入油七成熟的时候就可以把混合的蛋液放在锅里面，撒入适量的葱花不停的翻炒即可。

6、银耳小米粥

需要70克的小米，25克银耳，40克冰糖，把银耳用温水泡发之后用手撕成小块，在锅里面放入适量的水，加入小米、银耳，用大火烧开之后转用小火，在熬的时候经常用筷子来搅动粥，这样可以让粥更加的香稠。

温馨提示

可以让孩子吃以上的食物来补脑，另外也要让孩子多加强体育锻炼，适当的休息，做到劳逸结合，避免吃一些含铅的食物，比如爆米花、油炸食品等。