肠仔蛋清汤——抗衰美容健脑益智
BY：Gabriela 2024-07-16 23:47:33 745 ℃
鸡蛋大家都吃过的，每天都是必备的食物，鸡蛋的吃法有很多，但是很少人把鸡蛋分开食用，比如说蛋清和蛋黄单独做菜，其实蛋清的蛋白质还是比较丰富的哦，具有补脑的作用，下面就来看看肠仔蛋清汤的做法吧。
肠仔蛋清汤
材料：肠衣160～240克，鸡蛋5只，葱3根(切碎)，芹菜1根(切碎)，芫荽1棵(头、叶分开)，云耳2～3朵，上汤4量杯(1000克)。调味料：生抽3汤匙，鲜露1汤匙，胡椒粉少许。
做法
(1)肠衣洗净，沥干;鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，灌入肠衣内，以棉绳每隔7～8厘米扎结一段(似肠仔蛋)，直至完成。
(2)将肠仔蛋上笼，以冷水小火蒸10分钟，取出晾凉后切成小段。
(3)将上汤与芫荽头煮沸，加入云耳和调味料，再放入肠蛋、葱和芹菜煮沸即成。以芫荽叶作装饰。
从营养讲，若只吃蛋清而放弃蛋黄，实在可惜。除了必须限制胆引醇的病人以外，吃整个鸡蛋，不要轻易放弃营养丰富的蛋黄。营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、D、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、锌、叶酸。清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智。一般人群皆可食用。鸡蛋和这些食材一起搭配食用的话更能够凸显它的营养，可以补充丰富的蛋白质钙质，而且还有助于消化哦，还有抗衰美容的作用，适合的人群也比较多，一般人都可以食用的哦。
关于肠仔蛋清汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以通过这道菜补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，可以说是营养均衡的一道菜。具有健脑益智抗衰美容的作用，大家赶紧试试吧。
鸡蛋豆腐汤——健脑益智美容抗衰
经常吃些鸡蛋可以促进食欲，而且还可以增强体质，鸡蛋的食用率还是比高的，吃法也多，来看看鸡蛋豆腐汤的做法吧，可以美容抗衰。鸡蛋豆腐汤的功效与作用鸡蛋豆腐汤，取料简单，口味鲜美，含丰富的营养成分，嫩嫩的，滑滑的，鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。鸡蛋豆腐汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，健脑益智美容抗衰清热润肺，对身体健康是有很大帮助的。
肠仔蛋清汤——抗衰美容健脑益智
清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智。鸡蛋和这些食材一起搭配食用的话更能够凸显它的营养，可以补充丰富的蛋白质钙质，而且还有助于消化哦，还有抗衰美容的作用，适合的人群也比较多，一般人都可以食用的哦。关于肠仔蛋清汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以通过这道菜补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，可以说是营养均衡的一道菜。
鸡蛋豆腐汤——抗衰美容健脑益智
豆腐可以有润肠通便的作用和效果哦，如何食用最有营养呢，和鸡蛋一起熬汤的话可以有抗衰美容的作用，还可以健脑益智的呢，适合很多的人群食用，赶紧试试吧。鸡蛋豆腐汤的功效与作用鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。鸡蛋豆腐汤此汤具有清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智的功效。关于鸡蛋豆腐汤得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，也是不少长寿老人的秘诀哦，所以大家可以放心的食用，对身体健康有益。
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