红色最益心,各种色彩食物功效大盘点
BY：大叔18岁 2024-08-15 23:12:34 1394 ℃
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。目前，美国“福克斯新闻网”健康栏目邀请注册营养师和全美公认的健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。
红色。这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，它们含有最多对心脏有益的营养素。此外，红色果蔬含有大量抗氧化剂，能修复自由基对人体造成的损害；而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。红色食物代表：石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。
橙色。这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏，也包括强壮坚固的笋瓜，但它们都拥有一个共同特征，就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。橙色食物代表：南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
黄色。黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。黄色食物代表：杨桃、柠檬和无花果。
绿色。这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效，每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。绿色食物代表：花椰菜、菠菜、芦笋。
蓝色和紫色。这一色系的果蔬提供了大量的花青素，能抵御炎症，降低人们患上心脏病和癌症的风险。蓝紫色食物代表：紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。
黑色和褐色。这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑褐色食物代表：蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。
参归炖猪心：补心血，益心气
做法先将猪心1只去油脂，洗净。再选择上好党参50克，最好用潞党参。当归10克用秦归的归头或归身。然后，将党参，当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。食用方法食用时，放味精和食盐少许。功效补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔忡、失眠多梦等症。
男性有益心脏养心护心食疗方
男性有益心脏养心护心食疗方男性心脏不好，其实还是因为心理压力过大，或者是饮食不健康等问题造成的。参苓鸡蛋羹、香蕈玉米粥、葛根养心粥都是有益男性心脏健康的食物，大家在大鱼大肉的同时，可以吃点有益心脏的食物，这样才能确保健康长寿。
鲜藕益脾羹：补心益脾
材料鲜藕750克，蜂蜜75克，白砂糖100克，水豆粉50克。做法藕去节、皮，切成丁，入清水中熬煮30分钟。加蜂蜜、白砂糖再煮5分钟，用水豆粉勾芡即可。服法早、晚当主食吃。性味归经生藕性寒，味甘，无毒；熟藕性温，味甘，亦无毒，归胃经。食性配伍藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用。养生堂提示此汤能补心益脾。适用于阴虚消瘦和丰乳。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新釆嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
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