麻婆茄子——预防脑血栓的良药
BY：Emily 2024-07-05 12:18:58 380 ℃
大家一定都吃过香辣美味的麻婆豆腐吧?今天小编给大家介绍一道不一样的麻婆系列哦，今天的菜系是和茄子有关，众所周知，茄子的营养价值是很高的，做法也有多种，这次就给大家介绍一道用茄子做的麻婆茄子。大家一定认真看制作步骤哦。
麻婆茄子
材料
茄子2个，郫县豆瓣酱15g，小葱2棵，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽10ml，辣椒油5ml，花椒油5ml，白糖3g，油适量
做法
1.茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量
3.热锅放少许油,油热后放入控干水分的茄子
4.用小火慢煎，至茄子微软后盛出
5.锅中倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香,下郫县豆瓣酱煸炒出红油,将茄子放入翻炒均匀,加入料酒，白糖、生抽
6.倒入少许清水焖煮一会儿入味，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，茄子出油，出锅时撒上葱花即可
功效：
茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。这种做法的茄子能有效的预防脑血栓的良药哦，对人体的健康是有很大帮助的。
关于麻婆茄子的有趣做法和茄子的营养就给大家介绍完了，经常食用会给人体补充足够的维生素，茄子在日常生活中必不可少的养生食材哦，只要是合理的搭配，都会提升对其内的营养价值，这道菜真的是一道很不错的保健食材。
脑血栓可以预防吗,日常预防脑血栓的措施
一、日常预防脑血栓的措施1、生活起居①饮食调整按照多品种，适量与平衡的饮食原则，安排好一日三餐的食物，多吃对预防中风有益的食物，据报道，牛奶，鱼肉，黄豆，豆豉，花生，大蒜，洋葱，草莓等对预防血栓是有益的。②饮水充足每日正常饮水量应达2000
怎样预防脑血栓,脑血栓前兆
一、脑血栓的病因及并发症脑血栓形成是脑梗死最常见的类型。是脑动脉主干或皮质支动脉粥样硬化导致血管增厚、管腔狭窄闭塞和血栓形成，引起脑局部血流减少或供血中断，脑组织缺血缺氧导致软化坏死出现局灶性神经系统症状。其病因分别是：动脉粥样硬化是本病基
预防脑血栓的药物,脑血栓前兆
一、预防脑血栓的药物脑血栓预防药可分为抗凝血药、抗血小板聚集药和溶血栓药三大类：抗凝血药(anticoagulants)是一类干扰凝血因子，阻止血液凝固的药物，主要用于血栓栓塞性疾病的预防与治疗。抗血小板聚集药分为三代，阿司匹林为第一代，
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