对于产后的新妈妈,主要有两大任务,一个是产后身体的恢复,一个是母乳喂养宝宝,这两个任务都需要营养的支持,因此,产后的营养非常重要,下面,我们就请专家来详细的为产后新妈妈指导,产后饮食与营养的方方面面。
产后新妈妈饮食营养全面指导
一般来说,妇女产后应多进食高热量的饮食,如:脂肪、蛋白质之类。据研究,在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量3200千卡,蛋白质90克-100克,钙2克,铁15毫克,维生素A3900因际单位,维生素B116毫克,维生素C150毫克。这样大的营养量,全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态,因此进食量之增加应采取渐进的方式。食物品种要多种多样,新鲜可口,并多吃汤类。乳母每日可吃5餐-6餐,每餐应尽量做到干稀搭配,荤素搭配。
根据我国居民的生活条件,产后妇女应多吃鸡和鸡蛋,鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为,鸡和鸡蛋不仅味道鲜美,营养价值高,又容易被消化吸收,是产后极好的补养之品,也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平,富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸,有益五脏,健脾胃,祛风养血,补虚等功效,鸡蛋营养比较全面,蛋黄又含有较多的卵磷脂和铁质,能补益气血,生肌长肉,对恢复体力有很大的补益作用。产后几个月内如能每天吃2个鸡蛋,产妇不但恢复快,而且身体健壮,可减少产后一些并发症,保证婴儿的营养需要。
产后初期,宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血,还能缓中行血活血,温经祛瘀,排除恶露,并有一定的止痛作用。
产后若乳汁分泌不足,可熬制猪蹄粥食。其制法为:取猪蹄1个2个,通草3克-5克,漏芦10克-15克,粳米60克,葱白二茎。用时先把猪蹄洗净,切成小 煎取浓汤,再将通草、漏芦煎汁去渣,而后,把猪蹄和药汁同粳米煮粥,待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
一、月子里膳食营养的特点:
1、主食量要增加:
我国传统坐月子以肉、蛋为主,不让吃蔬菜尤其是水果。这是一种不好的习惯,应改正。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,还可以防止产妇便秘。
3、多吃豆制品、多喝奶:以保证钙的摄入量。
二、月子里的饮食方法:要满足月子里产妇营养的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:
1、少食多餐:由于产妇刚生完宝宝,胃肠功能减弱,蠕动减慢,如果一次进食过多
会增加胃肠负担,从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5—6次为宜。
2、干稀搭配:食物中的汤汁既有营养,又可以增加食欲,而单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说,月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料,每餐食物应做到干稀搭配。
3、荤素搭配:从营养的角度来看,不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的,人体需要的营养又是多方面的,为了避免偏食,要注意荤素搭配。
月子里一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主,如果荤食过量,不利于胃肠蠕动,会影响消化,降低食欲。素食里含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取,又可以预防疾病的发生。
4、咸淡适宜:一般认为,月子里的饮食要清淡,不放盐或少放盐,此种观点是不正确的。从科学的角度上讲,产妇的月子餐应该咸淡适宜,应少加一些调味品及食盐,这样除了可以促进产妇的食欲,对产妇的身体恢复也是有益的。
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