过量的吃蔬菜,也会导致肥胖如何减肥
BY：Yelena 2024-07-17 01:13:34 797 ℃
膳食纤维被营养界誉为第七种营养素，其中以果蔬中膳食纤维含量最为丰富。果蔬热量低，是减肥食物不错的选择。但是需要提醒大家的是，减肥吃果蔬，过量食用易导致肥胖!
引起肥胖的并非只有脂肪，膳食纤维主要来源于蔬菜、水果和一些粗杂粮。过去不被人们所重视，近年来随着研究的深入，被誉为是第七种营养素。很多蔬菜中同时具有可溶性及不溶性膳食纤维。膳食纤维大量存在鱼果蔬中，各种来源的膳食纤维能够抑制胰酶的活性，减少消化酶对食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化率。
于此同时，可溶性的膳食纤维，具有较强的持水性，可在胃肠道中形成粘性溶液，增加食糜的粘度，降低胃排空速度，使消化酶与食糜的接触减少，影响肠内营养物的消化和吸收，相当于吃得多，吸收得少。这在减肥的过程中是很多人梦寐以求的功能。
我们每天吃下的蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用，可溶性膳食纤维降胆固醇作用明显。膳食纤维在肠道中可与胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中出，有降低血液胆固醇的作用。
还有有就是，食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加，使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢，可改善糖耐量，对于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。
食物维生素也是代谢热量帮手
要想减肥就要控制热量的摄入，减肥的目的是减去身上多余的脂肪，而身上的脂肪一旦形成，只有通过转化成能量才能被消耗掉。在能量代谢过程中维生素B1、B2、B6以及尼克酸等都发挥了非常重要的作用。如果缺乏这些维生素，就会影响能量代谢的顺利进行。
我们身体所需的维生素B1主要来自于加工较粗的谷类、豆类以及硬果类，维生素B2主要来自于乳类、蛋类和各种肉类等，在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、芹菜叶、菠菜等蔬菜中含量也不 ;而尼克酸则在蔬菜水果中含量也十分丰富，尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜以及蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等含量较为丰富。
值得注意的是，蔬菜虽然营养丰富，也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纤维会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。所以，中国营养学会建议我们每日只要保证500-750克蔬菜水果就可以了。虽然蔬菜被公认为健康食品，但是凡事都是物极必反，蔬菜吃多了依然会长胖的。减肥只有科学合理的搭配减肥食物，才能在保证身体营养素吸收全面的情况下，让你瘦的更健康!
减肥蔬菜,帮你轻松减肥如何减肥
我们知道，多吃蔬菜是有利于身体健康的。不过减肥美容方面的专家们还说，要是大家能够吃对应季减肥蔬菜，那么相信大家能够在不节食的情况下比较轻松的减肥和瘦身的。下面就给大家介绍几种减肥效果不错的蔬菜吧，希望能够给大家些许帮助！比较好的减肥蔬菜：一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益女性不可缺少的春季蔬菜槲皮素、
哪些蔬菜生吃能减肥?如何减肥
哪些蔬菜生吃能减肥?虽然有些蔬菜必须做熟才能吃，但是并不是所有的蔬菜都是煮熟吃能好的，有些蔬菜经过高温反而容易造成营养流失。下面就来看看哪些蔬菜生吃是利于减肥的吧。一西红柿哪些蔬菜生吃能减肥?西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。
如何养生减肥 生吃蔬菜减肥更佳
蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。所以我们在减肥的时候，都是最好采用生吃蔬菜的方法，那么哪些蔬菜生吃是可以减肥的呢?我们准备的材料主要有腐竹、黄瓜以及胡萝卜这三种，它们都是富含维生素的瘦身蔬菜。蜂蜜可以润滑肠道，黄瓜中含有丰富的水分，这道生吃甜品蔬菜具有很好的排毒减肥功效，也能解决便秘困扰。准备好猕猴桃、苹果、香蕉、香橙等自己喜欢的瘦身水果，然后把果肉装入盘中，为了降低卡路里，用酸奶来代替沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
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