秋季吃咖喱提高新陈代谢美食

秋季变冷，很多人都出现了手脚冰凉的状况，这种现象就是新陈代谢变慢造成的，那么如何促进新陈代谢让减肥效率提高呢?吃咖喱减肥的同时就可以提高新陈代谢。

咖喱富含的各种营养吸收得更均衡，不怕饮食减肥带来的营养失衡，同时控制食欲。吃完咖喱后，体温升高，刺激血液循环，促进新陈代谢，燃烧脂肪，利用排汗排出体内的毒素与废物。制作简单，所需的时间也很短，在家里就能轻松饮食减肥，而且配合各种主食都很美味。

吃咖喱减肥好吗?

一山药胡双菌咖喱（140卡）

材料（2人份）：山药200克、胡萝卜半根、金针菇100克、香菇2朵、水1杯、咖喱粉1茶匙、洋葱半个、酱油与料酒的混合酱汁100毫升。

将香菇泡水洗净后切半，山药和胡萝卜去皮洗净切成块状，洋葱切丝。在锅中放入酱汁、1杯水、胡萝卜和洋葱，煮至沸腾后加入山药、金针菇和咖喱粉，充分混合后煮沸即可。

二茄子咖喱（471卡）

材料（2人份）：茄子2个、笋50克、绿辣椒6根、生姜和蒜适量、黑胡椒5颗、芥末酱1茶匙、橄榄油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米饭300克。

将茄子和笋随意切小，生姜和蒜切碎，黑胡椒适当地捣碎。在锅中放入油和芥末酱加热后，倒入生姜、蒜和黑胡椒爆香。同时将茄子焯一下后，捞起放入到锅中，加入笋，再溶入咖喱汁，熬煮一下后放入绿辣椒即可。

三猪肝咖喱（425卡）

材料（2人份）：猪肝120克、蒜和生姜适量、橄榄油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、酱油1茶匙、喼汁（英国黑醋）1茶匙、法国面包100克。

将猪肝切成块状，生姜和蒜切碎，用橄榄油热锅后放入蒜末和姜末爆香后，放入猪肝煎一下，倒入水煮至沸腾，关掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次开火加热，最后加入喼汁和酱油调味即可。

吃咖喱减肥不仅有益身体健康更有减肥瘦身的效果，最适合寒天怕冷又想减肥的朋友们。