提高新陈代谢的食物,加强新陈代谢的食物

一、新陈代谢慢瘦不下吃什么好

　　冬瓜

　　冬瓜中含有丰富的植物多糖、蛋白质和钙、铁、磷等矿物质，能够促进机体代谢。中医认为，冬瓜味甘性微寒，有利尿消肿之效，所以可以帮助消除浮肿，紧实身体线条。

　　推荐食谱：海米冬瓜汤

　　木瓜

　　木瓜中的多元维生素和矿物质含量很高，也正因为如此它本身就有很好的新陈代谢促进作用，可以帮助加速淋巴循环。

　　木瓜里面的酵素成分还能分解蛋白质，抑制脂肪堆积，从两方面保持下半身的轮廓不走形。

　　推荐食谱：银耳木瓜甜汤

　　柚子

　　柚子里面不仅含有丰富的有机酸、植物多糖、维生素C和矿物质，还含有挥发性芳樟醇。

　　有机酸和多种维生素能在体内促进新陈代谢，帮助利水去湿，芳樟醇则可以通过呼吸系统直接刺激大脑，进一步加速新陈代谢和淋巴循环。

　　推荐食谱：蜂蜜柚子茶

　　香蕉

　　可能你只认为香蕉具有很好的润肠功效，但事实上，香蕉中含量丰富的钾也是促进水分循环的良剂。但香蕉依不宜多吃，因为其中含量丰富的果糖很可能会引发脂肪囤积的问题。

　　推荐食谱：香蕉牛奶

二、3种蔬菜促进身体的新陈代谢

　　1、豆类。

　　豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先，黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。第二，黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪吸收。第三，杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感，对于代谢慢的胖人来说是个不错的减肥食物。第四，豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，是人体保证脂质代谢正常的重要物质。最后，豆类所含的膳食纤维，能够很好地清理肠道。首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种的蛋白质利用率高。

　　2、辣椒。

　　辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效，尽管这种作用是暂时的，但研究发现，大多经常吃辣的人，发胖几率较低。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。

　　3、西兰花。

　　除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。山东营养学会理事綦翠华教授建议西兰花蒸着吃，保留更多营养。

　　4、大蒜。

　　大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素，它是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质，也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

三、新陈代谢快的4个表现

　　新陈代谢快的表现

　　一、人会非常容易地感到饥饿。经常在刚就餐后不久，就会感觉到饥饿，不断的寻求食物来进行补充。不仅仅是为了满足口腹之欲，更重要的是身体已经发出了饥饿的信号，体内的食物已经被快速的消化，这是人们新陈代谢较快的典型表现。

　　二、新陈代谢加快的话，我们的脉搏也会跳的特别快，而我们的心率也会加快，并且我们的身体还十分的容易出汗，这也是人体新陈加快时非常典型的表现。

　　三、除了在身体上有表现之外，大家还会在心理上也会有很多的表现。首先是心情暴躁，十分的容易生气，或者是非常容易兴奋，在心理上，这些表现都是很明显的。

　　四、除了上述三点之外，还经常会感到我们咽喉有痰多咳嗽，或者是眼球突出，这两种情况是新陈代谢加快已经十分严重的时候才会出现的。

　　如何提高新陈代谢

　　1、充足睡眠增加新陈代谢

　　心情不好的时候不仅仅只有甜食会让你感到满足，睡眠品质也关系到你的荷尔蒙水平。失眠的人很容易分泌更多的皮质醇，能够让身体储存脂肪。缺乏睡眠会引起你身体中的饥饿荷尔蒙的分泌，这些荷尔蒙会影响到你的身体是感到饥饿还是吃饱了。

　　2、按时进食不紊乱

　　其实一定意义上，人类与史前人类差别不大，因此我们每天都必须定时进食。某一餐不吃，很容易导致你的身体降低新陈代谢。当处于饥饿状态时，身体会处于休眠状态，提醒全身代谢速度放慢，以保持能量供给饥饿状态。因此如果想身体保持正常新陈代谢速度，最好每餐之间间隔4个小时左右，中间可以加入一些健康小吃。每天的饮食需呈现金字塔状，早晨最多，中午次之，晚上最简单。

四、加快新陈代谢的方法

　　1. 多喝一杯水

　　人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。很多时候，一杯普普通通的白水里似乎有一种神奇的能量，能在关键时候令头脑困顿的人觉得清醒过来。在一些特定的时间补水将会收获你意想不到的惊喜，比如在早上刚起床就喝一大杯水，除了能有助于保持身体水分以外，同时还能促进我们人体的新陈代谢，激发身体活力，同时促进排便，避免便秘的产生。如果嫌白开水多喝无味的话，不妨在里面放入一些蜂蜜、柠檬汁等进行调味，这样就是一杯极具作用的提神水了。

　　2. 一定要吃早餐

　　早餐是一日三餐中与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐，其重要性会影响到不同层面的健康。之所以在一天三顿中特别强调早餐是因为，人在睡眠时身体的很多机能会逐渐降低，新陈代谢率也是如此，到早晨醒来时，这一机能已经降到一天中的最低值，只有到再吃饭时才能恢复上升。所以，如果忽略早餐，身体在午餐之前不可能同往常一样燃烧脂肪。这就是为什么说早餐时摄入含300~400 千卡热量的饮食不失为明智之举的原因，因为早餐是新陈代谢的启动器。澳大利亚大学的研究人员将高脂早餐与高纤维碳水化合物早餐的效果进行比较后发现，凡是食用高脂餐的人，饭后饥饿来得更快。肌体消化与吸收高纤维碳水化合物饮食的时间要比脂肪类食物长，这样才不会引起血糖水平有大的波动，从而饥饿感到来的时间会更长。因此，早餐应包含大量的高纤维碳水化合物。

　　3. 适量饮用咖啡

　　咖啡这种东西就像一柄双刃剑，有好的一面也有坏的一面。当你喝下一大杯咖啡，它有可能会影响你的睡眠，也有可能明显增加了你的新陈代谢率。这是一种兴奋剂、加速身体这台机器的引擎，让身体这台无形的机器加快运行。除此之外，研究发现绿茶也有类似的功能，通过刺激代谢，帮助你减轻或保持体重。有研究人员曾让受试者连续3 天喝下定量的3 份绿茶，结果发现他们的能量消耗同比增加了4.6%。