火麻仁的功效与作用及食用方

功效具有润燥通便、修复肌肤的作用

禁忌人群若大量食用会引起中毒

适宜人群一般人群均可食用

火麻仁是大麻的种子，火麻仁是一种中药名称，主要用于胃肠便秘一类的配伍中药，可以起到促进排便的作用。像这种麻类果实很多，建议大家在选择火麻仁时一定要注意，火麻仁的主要特征是瘦果扁卵形，下面小编为大家介绍一些关于火麻仁的相关知识。希望对大家有所帮助。

火麻仁的营养价值

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

火麻仁中含有35%的碳水化合物,30%的不饱和脂肪酸, 35%的膳食纤维、钙、镁、磷、钾和维生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及丰富的维生素E

火麻仁的功效与作用

1、润燥通便：用于老年体虚便秘病人，常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者，可与大黄、枳实同用。

2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人，多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。

3、火麻仁有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。

火麻仁的做法

1、火麻仁酒：火麻仁150g，研为细末。用米酒500g浸泡，酌量服。

源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。

2、麻仁苏子粥：火麻仁15g，紫苏子10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。

源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。

《肘后方》将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。

3、火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量，否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。

火麻仁的食用方法

1.配郁李仁：润燥泻下。郁李仁质润苦降，其泻下作用较火麻仁强，但下后使人津液亏损，燥结更甚;火麻仁润肠通便，急下而不伤津。两药相合，既可增加泻下作用，又能制其伤津耗液，一刚一柔，相互为用，用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。

2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里，此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚，两者相配，则润肠通便作用更显著，可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：润燥滑肠。杏仁质润多油，有润肠通便之功，火麻仁润燥滑肠，杏仁偏走气分，火麻仁偏走血分，气血同治，用于肠燥气滞便秘之证。

火麻仁的副作用

火麻仁的副作用还是有的，火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等, 若大量食入(60～120g)可发生中毒.临床症状表现为恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、谵语、狂躁、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.临床报道, 上述症状大多在食后0.5～2小时内发病, 最长12小时, 中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。但其病理变化是可逆的， 预后良好。果皮中可能含有麻醉性树脂成分, 故用时宜除净果皮, 以防中毒。多食损血脉, 滑精气, 妇人多食发带疾。

火麻仁和麻仁的区别

火麻仁为桑科植物大麻Cannabis sativa L.的果实，一年生直立草本，高1～3m。茎表面有纵沟，灰绿色，密生柔毛。掌状复叶互生或下部叶对生;小叶3～11，披针形，两端渐尖，边缘有粗锯齿，上面有粗毛，下面密生灰白色毡毛;叶柄细长;托叶线状披针形。花单性异株;雄花成疏生的圆锥花序，黄绿色;雌花丛生于叶腋，绿色，每花有一阔卵形苞片。花期5～6月，果期7月。主治润燥滑肠通便。用于血虚、津亏肠燥便秘等。

麻仁指大麻种子的仁。可以搾油，又供药用，是轻泻剂。明代的李时珍在《本草纲目》中有关于麻仁的记载：“麻仁极难去壳。取帛包置沸汤中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令着水。次日日中曝乾，就新瓦上挼去壳，簸扬取仁，粒粒皆完。 张仲景麻仁丸，即此大麻子中仁也。”

相信大家在读完小编上文中的介绍以后，大家一定对火麻仁的相关知识有了新的认识，因为火麻仁在一定程度上会产生毒副作用，因此大家在食用的时候一定要注意，尽量遵循医嘱的建议，避免引起对身体不利的情况出现。最后，小编提心大家，平时虽然可以适量吃一些，但是不要过量。