我们在前面讲到黑色、白色、还有红色的食物,今天要给大家讲讲黄色食物对我们身体的好,特别是在干燥的春季,多吃黄色食物,一定会给我们的脾胃健康带来帮助。不过,因为口味问题,有些朋友不太喜欢吃这类食物,可是身体健康是根本,为了健康,委屈一下自己的嘴又有何不可呢?
1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
2.可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。
黄色食物的代表
一、玉米
玉米是粗粮中的保健佳品,它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄,是降低血脂、治疗便秘,养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高,能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
做法:
1.将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
二、南瓜
南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
三、地瓜
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
推荐食谱:拔丝地瓜
主料:地瓜500克
调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克
做法:
1.地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2.勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3.勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4.倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
四、马铃薯
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。
主料:土豆、南瓜
做法:
2.锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
我们在前面讲到黑色、白色、还有红色的食物,今天要给大家讲讲黄色食物对我们身体的好,特别是在干燥的春季,多吃黄色食物,一定会给我们的脾胃健康带来帮助。不过,因为口味问题,有些朋友不太喜欢吃这类食物,可是身体健康是根本,为了健康,委屈一下自己的嘴又有何不可呢?1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。
经过一冬天的滋补,到了春季,我们的肝气很是旺盛。我们可以吃一些酸味的食物来养肝,因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾
春天到了,万物复苏。这时老年人应该好好进补我们的身体。今天就为大家推荐一些食物,让大家既能够健康又能养颜,马上去学习一下吧!1、红米红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,
【声明】本文由用户Tabitha发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。