葛根粉有什么功效葛根粉食疗偏方有哪些

一、葛根粉有什么功效

1、具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低胆固醇和血粘度，改善微循环。

2、葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

3、生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

4、清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。

5、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

二、葛根粉食疗偏方

1.用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等人群。

食用方法：桂花糖4-5克，葛根粉40-50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。甘甜润口，气味浓芳。这种葛根粉吃法具有退热生津、解肌发表、心情开朗的功效。

2.用于糖尿病，高血压患者，腹泻者宜常食之。

食用方法：葛根粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天早溅出，和葛根粉拌均匀，煮粥（一般方法）。此粥清香沁脾，营养机体，时举阳气的葛� �粉功效，也可用于防治心脑血管病症。

3.用于心神恍惚，言语失常，记忆衰退人群。

食用方法：葛根粉200克，梁粟米饭500克，豆鼓汁水（适量）。用高温开水将米饭洒湿，加入葛根粉拌匀，再加适当放入豆鼓汁水，用旺火煮熟。根据自己的胃口适当加调味剂。此饭具有神脑清爽、清心醒脾、提升智力的作用。

4.用于消渴，尿频尿急患者。

食用方法：葛根粉50克，猪胰半具。先将猪胰切片煮熟后（加适当的水），然后加入葛根粉调匀，根据自己的胃口加入适当的调味剂。此汤适口鲜香，生津止渴，降糖的功效。

三、葛根粉食用禁忌有哪些

葛根粉的属性：

葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。

不宜食用人群：

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

四、女性孕期可以吃葛根粉吗

葛根粉药食同源，既是药品，也是食疗养生佳品，尤其是对女性的身体有很好的效果，许多爱美的女性都时常喝一些由开水冲泡的葛根粉来丰胸和滋润皮肤。既然如此，那么怀孕时的女性吃葛根粉好不好呢？答案是肯定的，在孕期女性依然可以食用葛根粉，不过有几点切记� �注意。

要少吃

葛根粉性凉，女性在怀孕时一定要少吃，因为孕期女性体质过凉很有可能会导致流产。可以降低食用的频率，3天喝一次，一次喝一碗的话还是没有问题的，既能保持女性皮肤的滋补，也能避免流产的风险；

要慎吃

食用葛根粉后切记不可碰刺激性的食物，如羊肉、狗肉、香菜、大蒜、辣椒、咖啡、可乐、红茶和酒之类的是一定不能沾的，因为这些刺激性食物不仅会影响葛根粉的效果，还会对孕妇的身体造成危害；

科学吃

女性怀孕期间是一生中最需谨慎小心的时期，如果你想在孕期坚持吃葛根粉来丰胸或者美容的话，切忌在服用葛根粉后乱用药，以免对胎儿产生不良影响。如果你觉得有些小毛病一定要用药，也请在医生的指导下使用，并且要在介绍病症之前告诉医生你食用过葛根粉。