大枣——给大脑供血的『百果之王』
BY：Phedra 2024-07-01 02:31:11 849 ℃
有效成分
大枣富含维生素，堪称“百果之王”，其药效是单纯维生素药剂的3倍，适合病人调养之用；大枣素有补血养颜功效，在民间盛传“天天吃大枣，青春永不老”的佳话，是中老年人、女性的天然保健食品。
健脑原理
大枣中含有丰富的叶酸，能够积极地促进血细胞的生成，促进神经系统的发展，从而有利于大脑功能的改善；大枣含有锌元素，有利于智力发展，促进大脑发育，增强大脑的思维能力和认知能力。另外，大枣因含有各种维生素、钙、胡萝卜素和蛋白质等，还具有安神宁心、消除烦恼、缓解压力的功效。
健脑小叮咛
◎大枣容易囤积湿气，加重女性经期的眼肿、脚肿现象，因此经期女性不适合吃大枣补血。
◎大枣容易导致腹泻，伤及脾胃，因此，大枣虽为进补之用，却不宜多吃。
保健功效
专家推荐食谱：
木瓜墨鱼大枣汤
【材料】
【调料】
盐适量
【做法】
木瓜去皮、去子，洗净，切块备用；墨鱼洗净，取出墨鱼骨，备用；大枣浸软，去核，洗净备用。将全部材料放入沙煲内，加适量清水，旺火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即可。营养小秘密
墨鱼口感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有很高的营养价值，极富补脑、健脑的药用价值，同易分解蛋白质的木瓜和易生血的大枣同煮，将会对大脑起到极大的保健作用，既可以改善大脑的供血不足问题，又可以朴充大脑消耗所需的营养成分，使大脑保持高度清醒状态。
桂圆大枣糯米粥
【材料】
【调料】
白糖适量
【做法】
将糯米洗净，浸水泡4个小时。锅内放入适量清水，放入桂圆干，煮至水沸。将泡好的糯米放进煮沸的桂圆锅内，加入大枣、枸杞子一起用小火煮45分钟，出锅前加入白糖即可。
营养小秘密
枸杞子和大枣都是益气补血的良药，能够促进大脑的血液循环，激发大脑潜能；糯米具有益智健脑的功效，其脂肪含量可使脑功能变得健全，其所含维生素C则有利于促进大脑的敏锐性和聪慧程度。这道粥品就是一款强心抗疲劳、补血养脑的佳品。
西红柿大枣粥
【材料】
【调料】
冰糖适量
【做法】
大米洗净，用水浸泡30分钟；西红柿洗净，切丁；大枣洗净，去核，备用。大米、大枣一起下锅，加适量水以大火烧沸，转小火煮至米软枣烂。待大米、大枣熟时，加入西红柿丁和冰糖，再次煮沸即可。营养小秘密
大米和西红柿可以给大脑补充营养，促进脑细胞的生长，延缓大脑的衰老；大枣则可以给大脑提供充足的血液，以便于激活大脑活力，增强大脑的机体功能，达到补脑、健脑的功效。
大枣的功效与作用_大枣的营养价值
大枣的功效与作用红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣
如何吃大枣更健康,细数吃大枣的7大误区
吃大枣禁忌一、红枣进补忌过量1、选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。六、吃红枣要喝适量的水红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。
吃枣的三大误区 为大枣辟谣
在243毫克/100克的水果中，大枣(鲜)中维生素C含量最高。同时VC促进铁的吸收，有利于缺铁性贫血的防治。所以才提倡不要多吃大枣。由于吃大枣时，人们可以根据自己的情况来判断，吃一口就知道大枣的量是合适的。
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