功效:预防夜盲症
β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。
富含β胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
食材:
甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量
做法:
2、锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟。
3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。
4、加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀。
5、锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。
功效:让视力更清晰
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。此外,DHA也是脑部神经元的重要组成成分。
食材:
做法:
1、 腐切块,铺在盘子上。
3、鳕鱼洗净,去皮去骨,切成片。
4、在豆腐上面放上鳕鱼片,再铺上搅拌好的姜蒜末,放在蒸锅里面,蒸15分钟即可。
功效:增进眼球健康
生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。
食材:
荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许
做法:
2、除豌豆外所有材料切成小丁。
3、浇一小锅开水,将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅热倒油,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇水,焖煮2分钟。
4、之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁,调少许盐炒匀。淋入少许水淀粉,待汤汁收浓,点入几滴香油即可。
现在用手机电脑等电子产品的孩子很多,所以现在戴眼镜的人呈现一种低龄化趋势。养护眼睛除了要养成正确的用眼习惯之外,还可以多补充一些对眼睛有益的营养元素,上面介绍的这些美味食物对护眼有着积极的作用,妈妈可以给孩子多吃。
现在电脑手机游戏机等不仅是大人用,在孩子们的手中也几乎成了常备之物。很多孩子从小就使用手机、IPAD等电子产品,视力很容易受损。孩子护眼,除了养成正确的用眼习惯外,还可以通过食物来保养。下面就来看看孩子护眼可以多吃的食物有哪些。
随着电子产品的普及,小朋友们现在普遍存在用眼过度的情况。对于早已戴上眼镜的老爸老妈来说,自然明白近视眼的难受,想让孩子眼睛健康明亮。小编就给爸爸妈妈们支支招:除了养成正确的用眼习惯外,也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。
功效: 挡有害光
在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减少白内障的发生。
富含叶黄素的食物:菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
食材:
做法:
1、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。
2、活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
儿童护眼营养素二:β胡萝卜素功效:预防夜盲症β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此,含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不
孩子学习紧张,经常吃些“养眼菜”,对眼睛能起保护作用。下面给你介绍一些明目的食材,它们含有益于眼睛的营养,给孩子养眼可以多吃。维持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃,这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。护眼食谱推荐:猪肝菠菜汤原料:猪肝100克,菠菜150克,盐、味精。
研究证明,90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11-13岁之间,男孩为13-15岁之间,一年之中孩子长得最快的月份是春天的4~5月。孩子的饮食,一定要做到多品种,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,不挑食不偏食,保持饮食均衡。其中要特别保
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