虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之“甘草”的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。
准妈妈常吃虾的话,对胎儿的发育是非常有利的,虾肉中含有大量的钙,不仅让宝宝的骨骼和牙齿更强壮,而且准妈妈吃虾还能预防抽筋水肿等情况,虾肉中的锌有昨于胎宝宝脑组织的发育,虾具有安胎,益气,通乳的功效。
材料:虾仁,黄瓜,蛋清一个,水淀粉,料酒,盐,白糖,高汤,番茄酱,鸡精等各适量。
做法:1、将虾仁清洗干净,放到一个大碗里面,加入少量的,用手抓捏,除去体液,挤干水分备用,黄瓜洗干净,切成丁备用。
3、炒锅放在火上,加上食用油将锅烧热后,放入虾仁翻炒直到炒熟国止,盛出来放在碗里。
4、锅中留有少许的油,加热后放入番茄酱,料酒,糖,鸡精,盐还有少量的高汤,烧开后,用水淀粉勾成汁。
5、将虾仁和黄瓜丁倒在锅中翻炒几下就可以出锅了。
材料:对虾,蛋清一个,泡椒,葱姜,高汤,淀粉,料酒,醋,酱油,盐,白糖,香油等各适量。
做法:1、将大虾去壳后,用刀从切好,洗干净后,控干水,用淀粉,料酒加点盐,再加蛋清调成汁,为大虾上浆。
2、将其余的料酒,盐,白糖,酱油,醋,高汤,淀粉放到一个碗里,兑成汁,泡椒葱姜剁成末备用。
4、锅内留点食用油,倒入泡椒,葱姜蒜,翻炒一人地,倒入调味汁,最后倒入虾球炒匀,淋上香油就可以了。
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物,因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。而虾含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育。所以只要孕妈妈对虾无不良反应,就可以多吃虾。但是要记住,无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。
对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
梨可以止咳生津,化痰止咳等功效,味道还很好,汁多脆甜,维生素很是丰富,还可以促进钙的吸收,所以孕妇吃梨是很好的选择。梨性寒,如果是孕妇就不要多吃,一天一个就差不多了。听说梨还有防辐射的作用,可以和仙人球媲美了。如果孕妇咳嗽了,可以用梨等止咳的偏方止咳,有很好的疗效。1还可以治疗娠高血压等有很好的效果还可以治疗娠高血压等有很好的效果。
秋天是果子成熟的季节,又大又红的石榴也在这个季节和人们见面了。孕妇能吃石榴吗?孕妇能不能吃石榴?孕妇吃石榴好吗?这几个问题都是平时喜欢吃石榴的孕妈妈尤其关注的一个饮食问题。孕妇要多吃水果这个人人皆知,当然我们也都知道并非所有的水果都适合孕妈
二、孕妇吃螃蟹有什么危害因为螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎气不安,起到动胎作用,也很有可能导致流产。3、不能吃梨。
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