教你如何提高奶水质量

日前，有媒体报道称，武昌一名妈妈坚持母乳喂养，却矫枉过正，宝宝半岁后也只能吃到稀薄的母乳，营养不良，脑发育不全，有医院诊断为“脑瘫”。消息一刊出，各界哗然，指其为错误导向。对此，厦门市妇幼保健院健康教育科主管护师张景玲直言，“不可能，我强烈反对这种说法”。

母乳是最好的营养来源

张景玲告诉导报记者，母乳被公认为是婴儿最适宜的营养来源，是婴儿最完美的食物。母乳喂养不仅不会导致宝宝脑瘫的发生，而且还对宝宝脑部发展非常有利。

母乳中含有促进大脑迅速发育的优质蛋白、必需的脂肪酸和乳酸，另外，在脑组织发育中起重要作用的牛磺酸的含量也较高。张景玲表示，哺乳期的妈妈们可以多吃些深海鱼和坚果。

如何提高奶水质量？

妈妈们在哺乳期间应重视合理的营养摄入，这直接关系到母乳的质量。哺乳期的女性一定要注意饮食健康。乳母的食物应尽量做到种类齐全，以保证能够摄入足够的营养素。

张景玲说，哺乳期的妈妈每天必须保证吃1个鸡蛋、1杯牛奶、1两禽鱼肉、1斤蔬菜、4两水果、1斤碳水化合物等。

另外，新妈妈还应本着不偏食的原则。主食要精、细搭配，每天食用一定量粗粮，并适当搭配些杂粮。

张景玲还强调，哺乳期的妈妈应多吃豆类食物，如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等。“曾有多位妈妈产后奶水稀少，推荐她们吃红豆汤后，效果很明显，奶水充足了很多。”张景玲说。

教你如何提高奶水质量

如何合理添加辅食？

张景玲表示，纯母乳喂养到6个月或混合喂养到4个月，奶水可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段添加其它饮食，婴儿就会少吃一口母乳，还增加了婴儿患腹泻的可能性，从而进一步损害了婴儿的发育。但纯母乳喂养6个月后或混合喂养4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，建议添加辅食。

在给宝宝添加辅食方面，张景玲说，应该从水状到泥状，从少量到多量，从一种到多种，让宝宝慢慢适应新食物。合理的添加顺序应该是这样的：液体（如米糊、菜水、果汁等）—泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）—固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。

小贴士

催乳食谱推荐

丝瓜鲫鱼汤：活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽，效果一样。

清炖乌鸡：乌鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克、枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

芪肝汤：猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

花生炖猪脚：猪脚两个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

溜炒黄花猪腰：猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。