冬季是老年人最难熬的季节。这是心脑血管疾病、呼吸道疾病发病率较高的季节,稍不注意就会导致疾病发作,甚至出现生命危险,不仅如此,由于老年人抗病能力低下,在冬季更易患感冒、流感等疾病,一旦患了感冒又会并发肺炎,还可诱发心绞痛、心肌梗塞等,因此,很多老人都害怕严寒的冬天,如何帮助老年人赶走心中的“阴霾”,过一个健康、舒心的冬季呢?
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冬季其实并不可怕,老年人只要注意适应气候特点,顺其自然,注意自我的保健,就能健康地度过冬季。具体而言,主要包括以下的几大方面:
冬季老年人适宜进行食补。其可通过食补改善营养状况,增强机体抵抗力等。李达仁主任介绍4款适宜老年人的滋补美食。
做法:清洗羊肉、羊骨架,将羊肉、羊杂放入一个锅中煮,可放葱、姜等调味。待羊肉、羊杂煮熟后,捞出切成片,备用。
将羊骨架放入锅内,加满清水,熬1个小时左右,期间要把漂浮在上面的一些杂质清掉,当汤变成乳白色即可。
把原先切好的羊肉、羊杂放碗中,加少许的葱、蒜等,放适量的盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里即完成。
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功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
做法:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
原料:冬笋100克、鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。
功效:能够健脾益气。
做法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。
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原料:冬笋200克、鲜汤250克,香菜梗、黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。
功效:可消痰利肠。
做法:先将冬笋去皮洗净,切成薄片,放沸水中略烫过后捞出,接着放入凉水中过凉后捞出,控水。黑木耳切成小片,香菜梗洗净后切段。炒锅上旺火,加水(或者事先做好的鲜汤),加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油即可。
对于经多方治疗而无法保存的残疾牙、病灶牙应及早拔除。老年人的口腔保健检查,每年最少一次。二、老年人要注意眼睛及视力的保护。
一、中老年人养生保健的个小秘诀1、慢吸快呼“任何影响呼吸的因素都会对健康和寿命造成负面影响。”你的呼吸也会影响到身体的其他生理功能,比如血压、心率、血液循环、体温等。学会呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。当腹部肌肉放松之后,最重要的就是给自己足够的时间,以恰当的方式把气体呼出来。例如,
中老年养生注意饮食饮食对于中老年人来说是非常重要的,年龄的增大,身体的各项机能随之衰退,消化能力也会有所下降。中中老年人应主动定期检测血压。
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