吃黄瓜的好处 夏季吃黄瓜有什么好处
BY：Bunny 2024-08-11 22:16:55 839 ℃
吃黄瓜的好处
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。尤其到了夏天，这黄瓜不仅可以是餐桌上的一道菜，还可以是饭后的可口水果---红茜
比西瓜牛100倍
黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、利水、解毒的功效.而且黄瓜适用人群更广：
肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。
常吃黄瓜的12个理由
1.补水黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
2.排毒营养丰富的黄瓜能“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
4.护肤5.预防便秘6.抗癌黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7.预防糖尿病，降脂稳压黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有利于降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.清新口气9.顺发亮甲黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
11.醒酒黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
12.有益肾脏健康黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
黄瓜既是蔬中佳品，
也是一味治病防病的中药
，其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。黄瓜藤、黄瓜叶也是宝！
黄瓜藤
具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用，可以用来泡水吃。黄瓜叶
具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用，可以用来捣碎敷。黄瓜蒂（黄瓜巴儿）保护肝脏，预防酒精中毒
黄瓜蒂子中含有一种物质，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦，但是能提高人体免疫功能，具有抗菌、化毒，抵御肿瘤的功效，可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，应酬多的朋友，建议每天一根，可以醒酒，预防酒精中毒哦！
黄瓜汁能调节血压
黄瓜汁能调节血压，预防心肌过度紧张，每天一杯黄瓜汁可以使神经系统镇静和强健，增强记忆力。将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，如果觉得口感不佳，可以试着加一些蜂蜜。
黄瓜皮防治口腔疾病
黄瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效，还能预防头发脱落和指甲裂损。
带刺的黄瓜更好吃
什么样的黄瓜好吃，有人说看颜色，也算对，外行点。关键要
顶端带花，黄色的小花
；浑身还要带刺，有点扎手
，这才新鲜，吃起来脆的。在生吃之前，建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟，再用清水冲洗干净，不要削皮，因为主要营养都在皮上。
做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。
这样腌黄瓜，味道比肉还好吃，很多人习惯吃拍黄瓜，其实黄瓜还有一种吃法值得推荐，那就是
腌黄瓜。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
准备
1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）
3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
4.白糖1斤
5.白酒0.4-0.5斤
6.酱油3斤
7.色拉油0.3斤。
详细步骤
▼黄瓜洗干净以后，晾干表面的 水分，尖椒和蒜也要洗净晾干
▼晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干▼再切成条
▼把黄瓜条放入盆里
▼加盐，腌出水分
▼白花花的盐加了多半袋
▼腌黄瓜用到的坛子肚大口小，适合密封。
▼酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开。
▼腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。
▼姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜
▼姜切成块
▼一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。
▼尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。▼材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。
▼然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。
▼花椒爆香以后，关火晾凉。
▼浇入坛子。再加入一些白酒
▼这样，腌黄瓜的料就放齐了！
密封发酵。大功告成！一周后就可以吃了~
步骤很详细吧！可好吃了！赶快学起来！
夏季吃黄瓜的理由真是太多了，今天又学会了一招新吃法：腌黄瓜，不仅好吃，还有营养价值哦！
夏季佳蔬——黄瓜盛夏
黄瓜的含水量为96%一98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖，芦丁，钾盐，维生素C、A、B2、E及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中，维生素C的含量比西瓜高5倍。黄瓜是一味可以美容的瓜菜。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类
吃黄瓜的好处 夏季吃黄瓜有什么好处
吃黄瓜的好处黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。黄瓜藤、黄瓜叶也是宝！这样腌黄瓜，味道比肉还好吃，很多人习惯吃拍黄瓜，其实黄瓜还有一种吃法值得推荐，那就是腌黄瓜。黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。夏季吃黄瓜的理由真是太多了，今天又学会了一招新吃法：腌黄瓜，不仅好吃，还有营养价值哦！
夏季必备菜品黄瓜 5种黄瓜食谱清爽可口
黄瓜是夏季的时令蔬菜，黄瓜的做法多种多样，清爽可口，那亲们会不会做美味的黄瓜菜谱呢?今天小编手把手教你几道黄瓜的美味食谱，这些方法虽然都很简单，但味道却好得出奇。不妨自己下厨做上一道这样的爽口小菜，保证家人爱不释手!1)黄瓜洗净切薄片。2)把黄瓜片盛到小鹏里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。5)放入辣椒段、大蒜片超香。食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g.5)倒入两勺自制红油，拌均匀即可。
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