油:适量 葱:适量 姜:适量 花椒:适量 老抽:适量 盐:适量 味精:适量
笨鸡炖蘑菇的做法步骤2:土鸡收拾干净切块,泡好之后用清水洗净。
3:锅里放油放入葱姜丝炒香。
4:放入鸡块翻炒。
6:放入凉水用大火烧开。
7:锅开后调中小火慢炖1小时后放入洗净的蘑菇继续炖20分钟。
8:最后放入盐,葱蒜,味精即可。
鸡肉炖蘑菇料酒:适量 热水:一大碗(或高汤) 桂皮:一个人口味 辣椒:适量 八角:适量 盐:适量 味精:适量 葱:适量 酱油:适量 姜:适量
鸡肉炖蘑菇的做法步骤2:鸡腿切小块用热水紧一下备用
3:锅内加油烧热放入鸡块翻炒
6:加入土豆和红蘑继续翻炒。
7:翻炒俩分钟左右加水或高汤。没过鸡腿整好
8:炖半小时左右加入泡好的宽粉。
9:勤翻。防止宽粉粘锅。 宽粉熟了加味精就可以出锅了。
小窍门加宽粉后一定勤翻防止粘锅
红蘑 蒜苔红蘑:适量 蒜苔:适量
辅料五花肉:适量 葱:适量 酱油:适量 味精:适量 植物油:适量 料酒:适量 盐:适量 十三香:适量 蒜:适量
红蘑蒜苔的做法步骤1:泡发好的红蘑洗净,用水焯烫
2:蒜苔洗净切成2厘米的段
3:五花肉切片,葱蒜切片
4:锅放油,5层热放肉片炒
5:炒至肉变色放葱蒜炒
6:加料酒 酱油 十三香炒
7:放红蘑炒匀
8:最后放蒜苔继续炒,放少许水,放盐。直到蒜苔熟了加味精出锅
9:红 绿 白
玉米蘑菇炖鸡肉公鸡:半只 红蘑:30克 生抽:10克 花椒:五粒 料酒:8克 鸡精:1克 盐:适量 葱花:适量
玉米蘑菇炖鸡肉的做法步骤1:鸡肉用清水浸泡,反复换几次清水,蘑菇提前泡好备用,玉米解冻(冰箱冷冻的,最好用新鲜的)。
2:将玉米切寸段(如图)。
3:锅里加底油,油温六成热的时候,将控净血水的鸡肉放锅中,多翻炒一会,炒出油,成黄色。
4:锅内温度高的时候,烹料酒翻炒,去除腥味,然后加葱和生抽翻炒。
5:加温热水(不加冷水,鸡肉骤然收缩,影响口感),我加的多,笨鸡不爱熟,如果用肉食鸡,不用加这么多的水。大火烧开,小火慢炖。
6:鸡肉炖六成熟的时候,加玉米和蘑菇,加适量的盐和五香粉,盖锅继续小火炖。
7:熟的时候,大火收汁,留点汤汁好吃,关火加鸡精。
小窍门水要加温热的,一次性加足。公鸡半只(可以用母鸡或者鸡腿代替),粘玉米2棒(冰冻熟的),红蘑30克(其它蘑菇可以替代)。
红蘑土豆片土豆:适量 红蘑:适量 盐:适量 油:适量 葱花:适量 鸡精:适量 料酒:适量 酱油:适量 十三香:适量
红蘑土豆片的做法步骤1:土豆去皮后切片
2:用水冲洗2遍泡着待用
3:洗净焯烫好的红蘑,用水泡着待用
4:切好的肉片 葱花
5:锅放油烧热爆香葱花
6:放入肉片煸炒
7:肉变色后放料酒 十三香 酱油炒
8:放土豆片翻炒
9:接着放蘑菇炒匀
10:放入热水炖3分钟
11:这时还剩一点汤汁放盐 鸡精炒匀出锅
红蘑菇的功效红蘑菇并不常见,但其营养比普通的蘑菇要高,那么红蘑菇的功效是什么呢?红菇的营养价值是比较高的,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等,适当的吃一些红菇,对于人体健康
普中红蘑的功效与作用化痰止咳,强筋,壮骨普中红蘑的适合体质皮肤性病,瘙痒过敏者勿食;普中红蘑的制作技巧此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服,可治贫血。
红蘑的功效与作用红蘑学名血红铆钉菇,东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等。红蘑在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称,其所含有的营养价值及高,除含有人
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