1:西红柿洗净,顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2:放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热均匀。
3:西红柿去皮,切滚刀块。
5:炒锅烧热倒油,放入葱花炒香。
6:放入菌菇翻炒。
7:菌菇炒软后加入西红柿,盖盖,烧3到5分钟,期间搅拌一次。
8:加入盐,胡椒粉调味拌匀。
小窍门加点水就可以做成菌菇汤了。
凉拌蟹味菇蟹味菇:适量
辅料 凉拌蟹味菇的做法步骤1:蟹味菇洗净,对半切;
2:锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火;
3:捞出沥干水份;(可过遍凉开水)
4:调入红剁椒、纯米醋、鸡粉、白糖;
5:再淋入辣椒油,拌匀
6:就可以吃啦~
蟹味菇滑蛋2:蟹味菇切去老根洗净,胡萝卜去皮切薄片、香葱切末、鸡蛋打入碗中。
4:焯过水的的胡萝卜和蟹味菇控干水份,放入鸡蛋碗中,加入香葱末。
5:打散加入适量食盐。
6:加入食盐后再次搅拌均匀
7:热锅热油,放入搅拌均匀的蛋液
8:稍稍定型后推炒
9:加入少许热炒鲜露提鲜
10:推炒均匀熟透即可关火盛出
小窍门焯过水的蟹味菇和胡萝卜一定要控干水份。
蟹味菇豆腐番茄汤葱:1小勺 胡椒粉:1小勺 姜:适量 蒜末:适量
蟹味菇豆腐番茄汤的做法步骤1:准备好原材料;
2:烧热锅, 放入葱姜蒜末进去爆香;
4:加入适量的水炖煮两分钟;
5:将豆腐放入里面去煮;
6:再将蟹味菇倒入里面去煮;
7:加入适量的盐和胡椒粉调味;
8:将蟹柳放入里面,煮开后关火盛入碗中, 撒上小葱末。
9:可以开吃了。
小窍门1. 番茄去皮或不去皮按个人喜好, 切成小块, 用油煸炒成蓉出汁; 2. 加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟; 3. 调味后, 加入蟹柳放入煮开后即可,不要煮太长时间, 蟹柳熟过了易碎。
清甜低脂的豆腐菌汤豆腐:1小块 蟹味菇:1小盒 青菜:2颗
辅料盐:3克 胡椒粉:1克
豆腐菌汤的做法步骤2:热锅凉油,加入蒜片炒出香味 ,加入蟹味菇炒熟
3:加入豆腐丁和火腿丁
5:加入少许盐、胡椒粉调味
6:调味后搅拌均匀炖煮一分钟即可出锅
7:营养丰富!暖心暖胃!这个汤简单易操作,味道却是绝对赞的,试试吧!
8:我喜欢清淡的,没有多加调料,除了盐就是胡椒粉,就已经很好吃啦
9:趁着温乎乎的喝一口汤,从喉咙鲜到心里了~
10:这碗菌菇汤真的是鲜掉眉毛了,做法也简单,大人小孩都可以喝。
11:俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,由此可见,菌汤是养生滋补必备的食谱了
12:这道汤口味清甜,生津养颜,菌类中富含人体所需的18中氨基酸
小窍门1.蟹味菇熬煮很鲜美,不用放过多调料,会破坏原有食材的味道。2.加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟;3. 调味后,不要煮太长时间。4.汤可以是炖骨头的汤,也可以是鸡汤,或者加纯净水5.该菜谱可以制作2人份菌汤,请按需增减食材用量6.可以放点虾皮,海带什么的,味道也很棒棒哒!
蟹味菇的功效与作用抗癌、降低胆固醇蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真
蟹味菇烹饪指导蟹味菇(真姬菇)可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。特别是凉拌,蟹味很足,可一饱口福。烹调的方法也极为简单,将鲜菇在沸水中滚一下,时间不宜太长,捞起装盆,待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。虾仁芦笋蟹味菇虾仁芦笋蟹味菇,也是我健身以后最爱的一道菜之一。虾仁,高蛋白
蟹味菇的营养及功效蟹味菇的介绍蟹味菇又被叫做真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。一般是在4—5月或者是10—11月上市,蟹味菇食用起来,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在
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