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夏天吃什么食物比较好
健胃、降血糖、抗癌防癌……
俗话说:天热食“苦”,胜似进补。中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热解毒,润燥生津,尤其在暑热天气里食用最好。
1、
健脾开胃:
苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,令人食欲大增,清热解暑。苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,具有健脾开胃的功效。
2、
苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,可利尿活血、消炎退热、清心明目。
3、
抗癌防癌:
苦瓜含有蛋白质及大量维生素C,能提高机体的免疫功能,有抗癌防癌之效。
4、
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用。
苦瓜虽好,这些人群不宜食用
苦瓜虽好,但不宜过量食用,否则可能引起恶心、呕吐等症状。
还要注意苦瓜性寒,易伤脾胃,对于脾胃虚弱,体质较弱或怕冷的人来说,则不宜过量食用。
慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激
子宫收缩,造成
流产。
经期女性:
最好别吃。苦瓜苦寒,性收敛,寒凝使血行减慢,食用过量可影响
月经的顺畅。
补水、减肥、保护大脑、降血糖…
黄瓜含水量高达95%以上,吃黄瓜可以为身体补充水分。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜功效多着呢
黄瓜有促进新陈代谢,缩
小皮肤毛孔、扩张毛细
血管的作用。
保护大脑:
黄瓜中含有一种可以降低一些与
年龄有关的
神经系统疾病对大脑的影响的成分——非瑟酮,它能够让
老年痴呆症患者保持认知功能,起到保护大脑的作用。
清新口气:
黄瓜中含有丰富的水分和纤维素,还可以促进唾液酶分泌,有助于清新口气。
降血糖:
黄瓜中所含的糖类成分不参与日常糖分代谢,
糖尿病患者可以用黄瓜代替部分
淀粉类食物既可以充饥,还有助于降
低血糖。
吃黄瓜别去皮
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者不能吃黄瓜。
许多人在吃黄瓜时,喜欢把它的外皮去掉,其实这种做法是不对的,黄瓜皮中有多种对人体有益的成分,带皮食用以后可以消暑、减肥以及补水。
绿豆汤可补充出汗丢失的营养素
若说夏天解暑的最佳饮品,妇孺皆知的恐怕就是绿豆汤了!
夏季出汗多,身体容易丢失大量的无机盐和维生素,而导致身体内环境紊乱。
绿豆含有丰富的膳食纤维、多种矿物质、多种维生素、淀粉等营养物质,喝碗绿豆汤,可及时补充丢失的营养物质,清热解暑。
绿色豆汤解暑作用强
绿豆熬汤的时候,时间稍微长一些就发现绿色变成了红色。其实豆汤颜色越红,抗氧化能力反而越低。所以说豆汤颜色越绿,其解暑效果越好,清热解毒的作用也越强。
那么如何才能熬出绿色的豆汤呢?几个小诀窍快收好!
1、煮绿豆汤最好用纯净水,要先把水煮沸,再放绿豆;
2、一定要盖上锅盖煮,尽量避免接触到氧气,还可以滴上几滴鲜柠檬汁;
3、煮开后8-10分钟关火,倒出就是绿色的豆汤了。
特别注意,在煮绿豆汤或粥的时候,时间一定不能够太长,避免绿豆中含有的维生素以及有机酸被破坏。
经期女性和胃肠弱的人群适量饮
绿豆多吃容易引起胃肠道胀气,对于小宝宝或胃肠道相对较弱的老人,以及四肢乏力、腹泻的人不宜大量食用。
给孩子喝绿豆汤,尽量少加糖或不加糖。
女性在经期的时候,可能出现腹泻、腹痛等,而绿豆性寒,饮用后可能会加重症状,不利于身体健康。
夏天吃什么食物比较好
夏天吃什么食物比较好#苦瓜#健胃、降血糖、抗癌防癌……俗话说:天热食“苦”,胜似进补。中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热解毒,润燥生津,尤其在暑热天气里食用最好。1、健脾开胃:苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,令人食欲大增,清热解暑。苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,具有健脾开胃的功效。2
夏天滋补吃什么食物比较好
夏季可以顺应季节的变化,吃一些当季的蔬菜。比如黄瓜,西红柿,苦瓜,番茄绿豆等。黄瓜是夏季补水的最佳食物。除了这些大众所熟知的很常见的食物之外,以下的食物也可以作为夏季滋补的食物来吃。
夏天养心吃什么食物比较好
夏天天气炎热,人们的肠胃的功能会略微减弱,这个时候吃一些苦瓜有利于帮助人们增加食欲。五味中的“苦”可以发挥自己最大的用处,激发食欲。养心神,益心气所需要的事物非小麦不可。酸枣仁也是不可缺失的养心食物。这就是酸枣仁可以养心的作用,可使人镇静,且达到催眠效果。谷物一直被各界认为是最养心的食物,大豆中含有能够降低人们血液中的胆固醇的营养素。
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