![](/uploads/images/nologo/995649.jpg)
开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果。传说公元前5世纪,亚历山大远征到达一处荒无人烟的地区时,军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路,士兵们发现一个山谷中长满了一种树,果实累累。他们试着采此果充饥,结果发现此种果实不仅能吃,而且有股香味,吃后使人精力充沛,体格强健。由于这一重要发现,军队不仅没被拖垮,还才丁了胜仗。传说公元前5世纪波斯牧民在游牧时,也必须带足够的开心果,才能进行较远的迁移活动。
别名:阿月浑子,无名子。
食之源地:
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗。前苏联西南部和南欧,我国仅在新疆等边远地区有栽培。
食性物语:
每百克开心果含
蛋白质21克,
脂肪55克,
碳水化合物19克,
膳食纤维7克,
钙120毫克,
铁3毫克,
磷440毫克,
钾970毫克,
钠270毫克,
铜1.15毫克,
镁120毫克,
锌4.2毫克,
硒0.88微克。含
维生素A20微克,
维生素B10.43毫克,
维生素B20.24毫克,
维生素B61.22毫克,
维生素E4毫克,
维生素K29毫克,
叶酸59微克,
烟酸1毫克。
食事求适:
开心果营养丰富,其种仁含
蛋白质约20%,含糖15%-18%,还可以榨油,因此越嚼香味越浓,余味无穷,对身体有很好的补充营养的作用。果仁中还含有
维生素E,有
抗衰老的作用,能增强
体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。
由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
食法推荐:
开心果不仅可
生食种仁,还可烤炸、
盐腌和制作高级
糕点和糖果。
食疗保健:阿月浑子之名始见于《本草拾遗》,此书成于8世纪,可见一千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰:“阿月浑子味温无毒,主治诸痢,去冷气,令人肥健。”
古人即知此种果对人有保健作用,可治诸痢冷气、补气壮身。《海药本草》中也记载了阿月浑子有主治腰冷、肾虚的功能。此外,还有书记载此果可用于治疗内外伤出血、皮肤发痒、妇科病。
食可而止:
每次50克左右为宜。
开心果有很高的
热量,并且含有较多的
脂肪,凡是怕胖的人、
血脂高的人应少吃。
食事提醒:
果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。
你知道中医对于开心果的一些相关知识吗?
开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果。传说公元前5世纪,亚历山大远征到达一处荒无人烟的地区时,军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路,士兵们发现一个山谷中长满了一种树,果实累累。他们试着采此果充饥,结果发现此种果实不仅能吃,而且有股香味,
中医治疗冠心病各大名医来开方
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。由于脂质代谢不正常,血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块,这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄,使血流受阻,导致心脏缺血,产生心绞痛。如果
中医瘦身食谱,吃得开心瘦得放心美食
吃了很多减肥食物没效果吗?那么你有没有发现什么瘦身食谱才最有效呢?以下就为大家推荐三日中医瘦身食谱,让你吃得放心瘦得开心。枸杞消水肿减肥食谱:早餐:薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。中餐:黄花菜1盘、米饭1/2碗。晚餐:蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。主要利用枸杞达到消除水肿的作用
Hash:f3e2ec7c5bd7d4ffb9e78ff252bb631eb808b8d8
标签:
开心果
中医
【声明】本文由用户Cynthia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。