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每年
春节的餐桌上必有
美食,对于常人来说真是
美味可口。但
宝宝的脾胃还娇嫩,
饮食稍不小心就可能损害
肠胃健康,甚至危及生命安全。因此提醒宝爸宝妈们,注重
宝宝饮食安全及健康,让孩子也过个健康年。饮料多喝无益小孩子都喜欢喝饮料,但营养专家指出,含气类的饮料中,如
可乐、
雪碧等都含有二氧化碳气体,饮用过多会使宝宝
胃胀、
胃痛,影响
胃肠道的消化能力,更易引发
腹泻;
果汁饮料虽有一定营养,但过
多饮用也会影响宝宝的食欲。因此,应让宝宝多喝白开
水。
主食必不可少节日里,有些孩子菜吃得多,几乎不吃主食。这种做法很不
科学。副食中多是
动物性
蛋白食物和
蔬菜、
水果,吃多了容易损伤宝宝的脾胃,影响食物的消化吸收。而且,蔬菜、水果所提供的营养主要是
矿物质、
维生素、
膳食纤维等,糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。因此,要为宝宝合理安排主、副食,各餐荤素搭配,既要有充足的
蛋白质,又要有
绿叶菜,最好配上一两样
开胃菜最佳。荤素讲究搭配一般节日餐桌上以荤菜为主。营养专家指出,过多地吃荤会增加宝宝的肠胃及
肾脏的负担。因此,节日里应准备这几类蔬菜:绿叶蔬菜中的
青菜、
菠菜、
芹菜、
生菜等,都是去油腻的最佳菜肴;块茎瓜果中的
西红柿、
南瓜、
黄瓜、
红萝卜、
土豆等,它们除了富含
维生素、纤维素、矿物质外,还富含
碳水化合物;此外,
黄豆、
蚕豆、
豆芽、水
豆腐等,富含
植物蛋白和
不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑和体格的
生长发育大有益处。注重饮食安全节日里,孩子吃各种
零食的机会也增多了。
儿科专家指出,有时大人一时疏忽,宝宝就可能出现危险,尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时,很容易使豆状零食呛入
气管里,出现
呛咳、
气、
面色青紫等症状,威胁生命安全。因此,尽量不要给宝宝吃
果冻、果仁、
花生、
糖豆等豆状零食,以防滑入气管中。进食时应保持安静,避免逗引正在进食的宝宝。下面将为妈妈们推荐几道,春节餐桌上荤素搭配的宝宝餐。推荐:
芹菜蒜苗爆炒肉卷
食材:肉卷、芹菜、
蒜苗营养分析:芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含
蛋白质2.2克,
钙8.5毫克,
磷61毫克,
铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般
瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的
胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且
芹菜叶茎中含有挥发性的
甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有
保健作用。小编提示:过年期间的菜记得不要太多油哦~~推荐:
笋丁鸡米食材:
鸡胸肉、
青笋、
核桃仁、
熟芝麻、
葱、姜营养分析:
莴笋,又名
莴苣、生笋、白笋、千金菜等。
莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含
钾量较高,有利于促进排尿,不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。核
桃仁味甘、性温,含有大量
脂肪油、蛋白质、
碳水化合物等,具有
补肾助阳、补肺敛肺、
润肠通便等功用。小编提示:注意炒的时间不要过久,火不要太大哦。推荐:芹菜
香干炒肉丝食材:芹菜、
香干、
瘦肉,
胡萝卜、
香菇、姜、蒜营养分析:胡
萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。
胡萝卜素在人体
小肠受酶的作用转变为
维生素A,
胡萝卜的颜色越深,所含的胡
萝卜素越高。
香菇具有高蛋白、低
脂肪、
多糖、多种
氨基酸和多种维生素的营养特点,能够提高机体免疫功能。小编提示:妈妈们注意咸淡要适中呀。
春季饮食:用清凉小菜调节餐桌春
春季的温暖让我们感觉心情也越来越好了,远离了冬季的寒冷,让我们在节后更想吃一些简单清新的菜肴,因此,大厨艺小编为大家准备了下面的这些清凉小菜,不如让它们从现在开始就常常出现在我们的餐桌上吧。芦笋炒百合主料:芦笋一把、百合一颗做法:1.准备材料:芦笋一把(最好选细根点的,比较嫩,芦笋的皮也最好削掉),
春节餐桌上的荤素搭配
每年春节的餐桌上必有美食,对于常人来说真是美味可口。但宝宝的脾胃还娇嫩,饮食稍不小心就可能损害肠胃健康,甚至危及生命安全。因此提醒宝爸宝妈们,注重宝宝饮食安全及健康,让孩子也过个健康年。饮料多喝无益小孩子都喜欢喝饮料,但营养专家指出,含气类的饮料中,如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体,饮用过多会使宝宝
春节餐桌上必备的10大天然营养菜早春
立春之后便迎来春节,很多人在这个时候会大鱼大肉的大吃大喝,不但胃受不了,对身体也有影响。在这个时候,应该多吃补充营养的天然食物,下面大厨艺小编就介绍春节餐桌上必备的10大天然营养菜,让大家渡过一个健康的春节。1、豌豆:微量元素含量较多打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多营养速查:豌豆是一种营养性食品,
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