有句俗话说,"早餐要吃的像皇帝,午餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐"就是说明早餐的营养最为重要,享用一份营养全面均衡的早餐,可以让你一天都有好精神。那么,先为你推荐一份合理的营养早餐,再慢慢告诉你早餐应该怎样搭配。
将培根换成水果
一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
从上面几款的早餐搭配里,你是否有看出心得来?没有也没关系,就让我下面细细地分析给你听。
正确的早餐搭配原则:
1、每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。
如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
3、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。
因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
4、7点到8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
5、早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
6、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
7、早餐富于变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……
这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。只是千万不要将相忌的食材放入一起,那样对健康不利。
孩子营养均衡早餐
早餐对于我们的营养来说是一天的基础,所以我们要注意好我们的早餐,特别是儿童。今天小编收集了六种保证孩子营养均衡的早餐食物,大家快来围观吧!孩子营养均衡早餐1、番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。
均衡营养从早餐开始
其中谷物食品是能量的基本
早餐营养搭配要均衡
如今,早晨起床为自己准备一份营养均衡的健康早餐的上班族是越来越少了。早餐提供的能量和营养占了全天总需求的30%以上,健康的早餐,吃得要像“皇帝”。我的早餐比较清淡,但营养均衡。早餐是我自己能够合理安排的,所以我尽量做到营养均衡。
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