早餐在三餐当中是最最重要的一餐,早餐吃得好,健康才会好。对于小宝宝来说,这个时候妈妈们应该给他们准备什么样的营养早餐呢?小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,在此前提下,我们为你提供了5款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
虾仁蛋饺制作方法:
1.前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
3.平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4.前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
菠菜豆腐汤制作方法:
1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。
2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个
1.粳米煮粥备用。
2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
3.出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量
西红柿牛肉羹制作方法:
1.在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。
3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。
菜肉卷制作方法:
1.提前将面粉和水加酵母粉发酵。
4.发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干
牛奶蛋花制作方法:
1.鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2.滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
溜鱼肉泥丸制作方法:
1.前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。
2.清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3.油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
鲜奶蛋饼制作方法:
1.将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
2.预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
滑溜肝丝制作方法:
1.生猪肝切丝,在开水中焯一下。
2.葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可
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早餐对于我们的营养来说是一天的基础,所以我们要注意好我们的早餐,特别是儿童。今天小编收集了六种保证孩子营养均衡的早餐食物,大家快来围观吧!孩子营养均衡早餐1、番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。
其中谷物食品是能量的基本
如今,早晨起床为自己准备一份营养均衡的健康早餐的上班族是越来越少了。早餐提供的能量和营养占了全天总需求的30%以上,健康的早餐,吃得要像“皇帝”。我的早餐比较清淡,但营养均衡。早餐是我自己能够合理安排的,所以我尽量做到营养均衡。
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