富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。富含维生素的食物冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季的一些大路菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。如果没有丰富的绿叶菜供应,可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C、维生素B和维生素A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,还有清内热、去瘟毒作用。另外,动物的肝脏富含维生素A,冬季里也要让孩子适当多吃一些。膳食纤维膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。菌藻类食物香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。润燥食品 冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子身体健康很有好处。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。
一、宝宝冬季保健汤品(一)宝宝冬季汤品:雪梨炖冰糖作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:1、雪梨去心切片2、与冰糖同放入瓦盅内3、加少量开水,炖30分钟便可食用。(二)
一、宝宝冬季精美菜式的食谱(一)蛋黄豆腐主料:北豆腐蒜苗海米红咸鸭蛋黄配料:食用油盐糖料酒鸡精香油葱姜鸡汤做法:1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3、坐
在冬季,宝宝尤其要多食蔬菜,谨防感冒。温热食物,保护宝宝肠胃说,在冬季,妈妈挑选宝宝的食物,应该以温热性的食品为主。
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