糖尿病患者食疗法 五款美味食谱功效好

　　糖尿病患者在饮食方面有很多禁忌，比如很多甜的，高热量的食物糖尿病人都不可以吃，那这样一来，糖尿病患者不是要与美味隔绝了吗?其实还是有很多美味食物糖尿病患者可以享受，而且还有利于治疗糖尿病，今天小编就给糖尿病患者介绍5款美味食谱，让你在享受美味的同时又可缓解病情，一举两得，下面赶紧一起来看一下吧。

　　茯苓豆腐

　　材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。

　　做法：

　　1、豆腐挤压除水，切成小方块;

　　2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;

　　3、鸡蛋清打至泡沫状;

　　4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;

　　5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;

　　6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;

　　7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。

　　海米拌菠菜

　　材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。

　　做法：

　　1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

　　2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

　　节瓜蚝豉炖瘦肉汤

　　材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。

　　做法：

　　1、节瓜刮毛削皮洗净，切块;

　　2、蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

　　3、瘦肉洗净切块;

　　4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

　　素烧冬瓜

　　材料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。

　　2、油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

　　牛肉丸子汆冬瓜

　　材料：牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。

　　做法：

　　1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。

　　2、水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。